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南船北馬 吃東吃西

南船北馬 吃東吃西

定  價:38 元

        

  • 作者:西坡 著
  • 出版時間:2018/10/1
  • ISBN:9787553512761
  • 出 版 社:上海文化出版社
  • 中圖法分類:TS971.2(2) 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:32開
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《南船北馬 吃東吃西》是滬上美食家西坡先生關于美食的一本雜記,書內輯選的文章均出自《新民晚報》好吃周刊中其個人專欄紅泥小爐。好吃之人對美食的追逐似乎是一種本能,難能可貴的是作者在大快朵頤之余,對美食一探究竟,從地方風味、食材香料,到食客軼事、歷史掌故、民風習俗、飲食文化,引經(jīng)據(jù)典、追根溯源,凸顯了飲食在中國人日常生活中所扮演的重要角色,以及各地各族再美食上的智慧碰撞。
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