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餐桌上的中國

餐桌上的中國

定  價:98 元

        

  • 作者:劉樸兵
  • 出版時間:2022/3/1
  • ISBN:9787533345358
  • 出 版 社:齊魯書社
  • 中圖法分類:TS971.2(2) 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本書圍繞著餐桌這個意象,從食物變遷、飲食器具、烹飪方式、餐飲方式、餐桌禮儀、中西餐飲文化差異等角度,梳理中國飲食文化史。飲食文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要內容。本書圖文并茂,是一本可讀性強的中國飲食文化史通俗讀本。

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