“煙草度量了文明的進(jìn)步程度。”煙草從生產(chǎn)到消費(fèi),從吸煙習(xí)俗到煙具、煙標(biāo),從使用規(guī)范到“標(biāo)簽”意味……其文化含義的形成和演變都是人類社會歷史發(fā)展的重要組成部分,不僅凝聚著人們的價(jià)值觀念,影響著人們的行為方式,而且貫穿于當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐恼、?jīng)濟(jì)、文化、社會活動當(dāng)中。
《中國煙文化與煙文化產(chǎn)業(yè)》一書,從煙草在全世界的傳播、煙文化的形成與演變、煙文化與煙文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與互促入手,以世界煙草發(fā)展的500多年為歷史縱深,梳理中國煙文化與煙文化產(chǎn)業(yè)的萌芽、發(fā)展、特點(diǎn)、內(nèi)涵演變與互促互動,剖析其不斷變化發(fā)展與豐富創(chuàng)新的現(xiàn)實(shí)軌跡,客觀、科學(xué)地展現(xiàn)中國煙文化和煙文化產(chǎn)業(yè)的形象與互動關(guān)系。
談?wù)摕煵莸脑掝}總會面對錯綜復(fù)雜的狀況:
“不只是人類改造了植物,植物也同時(shí)改變了人類的未來。”①煙草只是一種植物,但與人類和其他大多數(shù)植物的關(guān)系比較起來,有著顯著的差異性。種植煙草的目的是為了燃燒它,是用于刺激人類的肺而不是填飽肚子。因?yàn)闊煵莸摹芭c眾不同”,和人類發(fā)生著深刻的關(guān)聯(lián)和互動,只用了短短的時(shí)間就從自己的原生地席卷全球,在全球化浪潮中成為“世界商品”;成為一種商品也就罷了,卻在人類社會中被賦予了宗教的、道德的、禮儀規(guī)范的,甚至經(jīng)濟(jì)和政治的復(fù)雜意義,從生理、心理、健康、文化等各個角度被審視和討論;被動承載各種價(jià)值和意義也就罷了,但從一開始,圍繞它的贊美、否定、辯論、爭執(zhí)從未停止……因此,談?wù)撨@株小小的植物,背后隱藏著的,卻是縱深的歷史發(fā)展以及廣闊的當(dāng)下世界。
“這些通俗事物到處長驅(qū)直入,是有其超越文化界線的生物性基礎(chǔ)的!雹诔司裆系某砂a性之外,煙草作為一株一年生日照草本茄科植物,具有生命力旺盛、適應(yīng)性廣、可塑性強(qiáng)等特點(diǎn),是一種產(chǎn)量與品質(zhì)并重的葉用經(jīng)濟(jì)作物。以煙草為原料的煙產(chǎn)業(yè)早已遍布全球,目前煙草的產(chǎn)地以亞洲為中心,遍及南美洲、北美洲、非洲及東歐的廣大地區(qū),全球產(chǎn)煙國家達(dá)120多個①,并成為各國重要的稅收來源和提供就業(yè)崗位的產(chǎn)業(yè)。
在人類認(rèn)識和利用的自然資源中,煙草是具有神奇性質(zhì)的一種。英國哲學(xué)家培根在《生與死的歷史》中寫道:“在這時(shí)代變得這么普遍的煙草”帶給人們“如許的暗喜與滿足,所以一旦吸食了,簡直割舍不下”。②多數(shù)人對煙草的使用和依賴是“習(xí)慣性”動作,在某些情況下,諸如疲倦、緊張、寂寞或者是無所事事的狀態(tài)下,不經(jīng)思索就點(diǎn)起煙來?梢哉f,香煙算得上是一個萬能道具,人們可以借助它暫緩言行、改進(jìn)關(guān)系、整理思緒、轉(zhuǎn)換思維,或者就只是放下工作,抽支香煙,稍事歇息。
盡管對煙草的使用有如此大的依賴,但是從現(xiàn)有的記載看,我們無法確切考證煙草這種植物最早被人類種植的時(shí)間,也不知道最開始的利用動機(jī)。不過煙草是怎樣在全世界傳播的,卻有著明確的歷史記載。
意大利航海家哥倫布“1492年向西尋找通向香料群島航路的遠(yuǎn)航,開啟了全人類飲食習(xí)慣的根本性轉(zhuǎn)變”③。本意只是要發(fā)現(xiàn)“黃金和香料”,卻讓他因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了新大陸而名垂青史,除了發(fā)現(xiàn)眾多新種類的食物之外,這一航行更是開啟了煙草的世界傳播史!1492年間,哥倫布的遠(yuǎn)航隊(duì)中有兩名成員看到泰諾族(Tainos)印第安人把一些卷成粗雪茄狀的煙葉塞進(jìn)嘴里吸,從此歐洲人才知道世界上有煙草這種東西!雹芨鐐惒己退乃謧兪切麓箨懲鈱煵萦辛说谝淮沃苯咏佑|的“陌生人”,他們發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩耸褂脽煵葸M(jìn)行祭祀和醫(yī)療,煙草在當(dāng)?shù)厝藗兊娜粘I钪须S處可見。
張睿蓮,女,1978年6月生,2004年畢業(yè)于云南大學(xué)公共管理學(xué)院,獲哲學(xué)碩士學(xué)位。就職于云南省社會科學(xué)院,副研究員。作為土生土長的云南人,研究的對象也聚焦于這片多元立體的紅土地,長期從事與基層治理、民族文化、文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)的研究與探尋,主持、參與了全國和省部級多項(xiàng)課題,完成個人專著兩部、參著十多部,在《中央民族大學(xué)學(xué)報(bào)》《云南社會科學(xué)》《學(xué)術(shù)探索》等發(fā)表論文多篇。先后承擔(dān)云南省多項(xiàng)重大理論宣傳活動主執(zhí)筆工作。
前言
上編
第一章 煙文化的起源與演變
一、煙草的使用與傳播
二、煙文化的起源與內(nèi)容
三、中國煙草的傳入和煙文化的發(fā)展
第二章 煙文化與圈層生活
一、煙文化與禮儀規(guī)范
二、煙文化與社會屬性
三、煙文化與社會性別
第三章 煙文化的外在呈現(xiàn)
一、創(chuàng)作中的文藝載體
二、煙具中的器具文化
三、煙標(biāo)中的審美體現(xiàn)
四、地域中的差異習(xí)俗
第四章 煙文化中的反煙與禁煙
一、糾纏往復(fù)的反煙與禁煙
二、科學(xué)視野中的煙草之害
三、禁煙行動的開展
下編
第五章 煙產(chǎn)業(yè)的實(shí)業(yè)之路
一、從煙草到產(chǎn)業(yè)
二、煙產(chǎn)業(yè)的綜合貢獻(xiàn)
三、煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新挑戰(zhàn)
第六章 煙文化對煙產(chǎn)業(yè)的推動
一、品牌的打造和崛起
二、煙草營銷開創(chuàng)的世界
三、禁煙運(yùn)動下的煙產(chǎn)業(yè)
第七章 煙產(chǎn)業(yè)對煙文化的影響
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展對煙文化的豐富
二、潛移默化的生活方式
三、煙草中的“中國范”
第八章 案例實(shí)錄:云南煙草產(chǎn)業(yè)與煙草文化
一、煙草企業(yè)的歷史沿革與企業(yè)精神
二、煙草品牌的打造與文化內(nèi)涵
三、云南煙草中的傳奇人物
參考文獻(xiàn)