本書分上下兩篇，上篇為煙梗加工工藝，主要介紹傳統(tǒng)煙梗加工工藝及設(shè)備，在繼承傳統(tǒng)煙梗加工工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)卷煙產(chǎn)品對梗絲的新需求，重點對傳統(tǒng)加工工藝進行了更新拓展；下篇為煙梗加工新技術(shù)，主要介紹煙梗加工新工藝、新技術(shù)和新設(shè)備，對煙梗加工的技術(shù)方向進行了預(yù)測，為探索煙梗加工新方法提供參考。
本書可作為煙草行業(yè)研究人員、生產(chǎn)技術(shù)人員、裝備研發(fā)人員的參考資料，也可以作為行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教材。
孔臻，gao級工程師，任職于中國煙草總公司鄭州煙草研究院煙草工藝研究室。2000年畢業(yè)進入中國煙草總公司鄭州煙草研究院工作。主要從事煙草加工工藝、卷煙新技術(shù)推廣、卷煙新裝備研發(fā)及新型煙草制品研發(fā)等方面工作。工作以來，主持或參與多項省部級重點項目及科技重大專項工作，獲省部級科技進步一等獎1項，二等獎3項，三等獎7項，中國煙草總公司標準創(chuàng)新貢獻獎一等獎1項，技術(shù)發(fā)明三等獎1項。獲發(fā)明專利授權(quán)20余項。
上篇 煙梗加工工藝
第一章 概述 002
一、煙梗在卷煙中的作用 004
（一）降低配方成本 004
（二）提高配方煙絲填充性能 006
（三）調(diào)節(jié)卷煙燃燒性能 007
（四）減害降焦 007
二、煙梗加工的基本任務(wù) 009
（一）改變煙梗形態(tài) 009
（二）改變煙梗物理性能 009
（三）調(diào)節(jié)煙�；瘜W(xué)成分 010
參考文獻 011
第二章 煙梗的理化特性 013
一、煙梗的形態(tài) 013
二、煙梗的組織結(jié)構(gòu) 014
三、煙梗的物理性能 014
四、煙梗的化學(xué)成分 016
（一）細胞壁化學(xué)成分 016
（二）常規(guī)化學(xué)成分 018
（三）致香成分 019
參考文獻 023
第三章 煙梗加工的基本工藝流程及任務(wù) 024
一、煙梗加工的工藝流程 024
（一）煙梗預(yù)處理 024
（二）煙梗壓切形變 025
（三）梗絲膨脹干燥 026
二、煙梗加工技術(shù)發(fā)展情況 027
參考文獻 028
第四章 煙梗預(yù)處理 029
一、煙梗備料 029
二、煙梗輸送 029
（一）風力送梗 029
（二）自動開包機輸送系統(tǒng) 030
三、煙梗整理 032
（一）煙梗除雜 033
（二）結(jié)構(gòu)調(diào)控 043
四、煙�；爻� 044
（一）洗梗機 044
（二）浸梗機 045
（三）隧道式回潮（HT） 046
（四）刮板式回潮 047
（五）高壓潤梗 049
五、煙梗的貯存 054
（一）貯存的目的 054
（二）貯存質(zhì)量要求 054
（三）貯存工藝與設(shè)備 054
參考文獻 055
第五章 煙梗制絲 056
一、壓梗 056
（一）壓梗的目的 056
（二）壓梗工藝與設(shè)備 056
（三）壓梗質(zhì)量 059
二、切梗絲 059
（一）切梗絲的目的 059
（二）切梗絲工藝與設(shè)備 059
（三）切梗絲質(zhì)量要求 067
三、梗絲加料 067
（一）梗絲加料的目的 067
（二）梗絲加料的工藝與設(shè)備 067
（三）梗絲加料的質(zhì)量要求 069
參考文獻 069
第六章 梗絲膨脹與干燥 071
一、梗絲膨脹與干燥的目的 071
二、梗絲干燥的工藝與設(shè)備 071
（一）梗絲膨脹設(shè)備 071
（二）梗絲干燥設(shè)備 074
三、梗絲膨脹與干燥質(zhì)量要求 096
參考文獻 096
第七章 梗絲風選 097
一、梗絲風選的目的 097
二、梗絲風選的工藝與設(shè)備 097
（一）梗絲風選風送 097
（二）梗絲柔性風選系統(tǒng) 098
（三）矩形管低速風選風送系統(tǒng) 099
下篇 煙梗加工新技術(shù)
第八章 煙梗成絲技術(shù) 106
一、復(fù)切成絲技術(shù) 106
（一）工藝流程 107
（二）技術(shù)關(guān)鍵 108
（三）梗絲加工質(zhì)量 109
（四）應(yīng)用效果 111
二、輥切成絲技術(shù) 116
（一）輥切成絲工藝流程 116
（二）關(guān)鍵技術(shù) 117
（三）梗絲加工質(zhì)量 119
（四）應(yīng)用效果 120
三、超薄壓梗成絲技術(shù) 122
（一）工藝流程 122
（二）關(guān)鍵技術(shù) 123
（三）應(yīng)用效果 133
四、盤磨成絲技術(shù) 135
（一）盤磨梗絲生產(chǎn)流程 136
（二）盤磨成絲設(shè)備 137
（三）煙梗原料要求 140
（四）技術(shù)應(yīng)用效果 142
參考文獻 143
第九章 再造梗絲技術(shù) 144
一、再造梗絲工藝原理與工藝流程 144
二、關(guān)鍵工藝及設(shè)備 145
（一）壓力潤梗設(shè)備 145
（二）壓梗設(shè)備 146
（三）切絲設(shè)備 147
（四）梗絲浸提設(shè)備 147
（五）固液分離設(shè)備 150
（六）柔性松散設(shè)備 151
（七）氣流預(yù)干燥設(shè)備 152
（八）回填加料 154
（九）擠壓均化設(shè)備 156
（十）回填后烘絲 156
三、再造梗絲質(zhì)量與性能 156
（一）物理指標 156
（二）化學(xué)指標 158
（三）感官指標 159
（四）降焦效果 160
第十章 煙梗微波膨脹技術(shù) 161
一、微波及微波技術(shù) 161
（一）微波加熱干燥機理 161
（二）微波加熱的特點 162
（三）煙梗微波膨脹的基本原理 163
二、煙梗微波膨脹工藝流程 165
三、煙梗微波膨脹核心工藝及技術(shù) 166
（一）煙梗膨脹段 166
（二）煙梗制絲段 168
（三）恢復(fù)定型段 170
四、微波膨脹梗絲性能及應(yīng)用效果 170
（一）微波梗絲特性 170
（二）微波膨脹梗絲應(yīng)用特性 174
第十一章 梗絲品質(zhì)改性技術(shù) 179
一、化學(xué)處理技術(shù) 179
二、酶處理技術(shù) 185
三、微生物處理技術(shù) 188
參考文獻 190
第十二章 梗絲加工技術(shù)展望 192
參考文獻 193
書單推薦
