我國疆域遼闊，蜜源植物種類繁多，四季花開不斷，農(nóng)田、果園、山林、草原蘊藏著豐富的蜜源。我國能提供商品蜜的主要蜜源植物極其豐富，其中以荔枝、龍眼、柑桶、荊條、椴樹、刺槐等所產(chǎn)的蜜，色、香、味俱佳，馳名中外。輔助蜜源植物種類繁多，非常適合養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)蜂生產(chǎn)是一項投資小、發(fā)展快、收益大的產(chǎn)業(yè)。蜜蜂產(chǎn)品如蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟、蜂膠、蜂毒等，經(jīng)濟價值高，國內(nèi)外都有大量的需要。蜂產(chǎn)品不僅是人民生活中常用的營養(yǎng)食品，也是近代醫(yī)藥的重要配藥原料。本著通俗、易懂、實用的原則編寫了本書。希望本書能成為養(yǎng)蜂愛好者或初學(xué)養(yǎng)蜂者涉及和探索蜜蜂王國的一把鑰匙，更希望能成為養(yǎng)蜂人員發(fā)展生產(chǎn)、實現(xiàn)增收的技術(shù)指南。由于編者水平有限，書中不妥或錯誤之處，懇請讀者批評指教。