《北方種鵝生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容包括：養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展概述，鵝的生理及生物學(xué)特性，鵝的優(yōu)良品種，鵝的育種技術(shù)及良種繁育體系，鵝的營養(yǎng)與飼料，種鵝的繁殖與人工孵化技術(shù)，種鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)，鵝羽絨生產(chǎn)，種鵝場建設(shè)，種鵝的疾病防治等。近年來我國養(yǎng)鵝業(yè)以“北養(yǎng)南銷”、“北繁南養(yǎng)”及“南北結(jié)合”的特點快速發(fā)展�！侗狈椒N鵝生產(chǎn)技術(shù)》對我國北方種鵝養(yǎng)殖技術(shù)做了系統(tǒng)、詳細的闡述，指導(dǎo)性強，適合養(yǎng)鵝場（戶）技術(shù)人員和基層技術(shù)推廣人員閱讀參考。