第一章 羊場(chǎng)建設(shè)
第一節(jié)　場(chǎng)址選擇與布局規(guī)劃 1
一、場(chǎng)址選擇 1
二、羊場(chǎng)規(guī)劃與布局 4
第二節(jié)　羊舍設(shè)計(jì)與建設(shè) 6
一、羊舍的設(shè)計(jì) 6
二、羊舍的建設(shè) 10
第三節(jié)　羊場(chǎng)配套設(shè)施與設(shè)備 14
一、青貯設(shè)施 14
二、藥浴設(shè)施 16
三、供飲水設(shè)備 16
四、草料加工與喂飼設(shè)備 18
五、各種柵欄 19
六、衛(wèi)生消毒設(shè)施 20
七、無(wú)害化處理設(shè)施 21
八、夏季防暑降溫設(shè)施 22
九、冬季防寒保溫設(shè)施 23

第二章 羊日糧配合技術(shù)
第一節(jié)　羊的常用飼料 25
一、粗飼料 25
二、青綠多汁飼料 29
三、青貯飼料 32
四、糟渣類飼料 34
五、精料 36
六、維生素飼料 42
七、礦物質(zhì)飼料 42
八、非蛋白氮 44
九、緩沖劑 44
十、瘤胃素 45
十一、其他添加劑飼料 45
第二節(jié)　飼料加工技術(shù) 45
一、優(yōu)質(zhì)干草的制作 45
二、青貯飼料的制作 49
三、TMR飼料的配制 56
第三節(jié)　飼料配合技術(shù) 59
一、日糧的配合原則 59
二、日糧的配合方法 61
三、配方設(shè)計(jì)的基本步驟 61

第三章 羊品種識(shí)別與利用
第一節(jié)　肉用綿羊、山羊品種 66
一、肉用綿羊品種 66
二、肉用山羊品種 78
第二節(jié)　奶用山羊品種 85
一、嶗山奶山羊 86
二、文登奶山羊 86
三、關(guān)中奶山羊 87
四、薩能山羊 88
五、吐根堡山羊 89
六、努比亞山羊 89

第四章 羊的鑒定
第一節(jié)　羊的年齡識(shí)別與體尺測(cè)量 91
一、羊的年齡識(shí)別 91
二、羊的體尺部位特征 94
三、體尺測(cè)量 96
第二節(jié)　羊的外貌鑒定 97
一、羊的鑒定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 97
二、鑒定的時(shí)間、次數(shù)和年齡 101
三、個(gè)體外貌鑒定項(xiàng)目及記錄 103
四、正確選羊的方式 107

第五章 羊的繁殖與改良
第一節(jié)　羊的繁殖規(guī)律與發(fā)情鑒定 112
一、羊的繁殖規(guī)律 112
二、羊的發(fā)情鑒定 117
第二節(jié)　羊的繁殖技術(shù) 122
一、配種時(shí)間的確定 122
二、配種方法 123
三、妊娠與分娩 134
四、接羔技術(shù) 137
五、提高羊繁殖力的基本措施 141
六、繁殖新技術(shù) 144
第三節(jié)　羊的品種改良 155
一、本品種選育 155
二、純種繁育 156
三、雜交改良 156
四、選種 161
五、選配 163

第六章 羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié)　羊的生活習(xí)性和消化特點(diǎn) 167
一、綿羊的生物學(xué)特性 167
二、山羊的生物學(xué)特性 169
三、羊的消化特點(diǎn) 170
第二節(jié)　各類羊的飼養(yǎng)管理 172
一、種公羊的飼養(yǎng)管理 172
二、繁殖母羊的飼養(yǎng)管理 175
三、哺乳羔羊的飼養(yǎng)管理 179
四、育成羊的飼養(yǎng)管理 183
第三節(jié)　羊的日常飼養(yǎng)管理 184
一、放牧技術(shù) 184
二、一般飼養(yǎng)管理技術(shù) 187

第七章 肉羊育肥技術(shù)
第一節(jié)　肉羊的育肥 199
一、育肥前的準(zhǔn)備 199
二、肉羊育肥方式 203
三、羔羊育肥技術(shù) 206
四、成年羊育肥技術(shù) 210
第二節(jié)　羊的產(chǎn)肉性能測(cè)定 211
一、羊的屠宰 211
二、胴體剖分 212
三、產(chǎn)肉性能測(cè)定 214
四、羊肉品質(zhì)評(píng)定 217

第八章 奶羊生產(chǎn)
第一節(jié)　奶山羊的飼養(yǎng)管理 221
一、泌乳與繁殖的關(guān)系 221
二、干奶期母羊的飼養(yǎng) 222
三、泌乳期母羊的飼養(yǎng) 223
四、奶山羊的管理 226
五、羔羊哺乳與飼養(yǎng) 226
第二節(jié)　擠奶技術(shù)與羊奶檢驗(yàn) 229
一、擠奶 229
二、羊奶的檢驗(yàn)與儲(chǔ)存 235

第九章 羊的傳染病防治
第一節(jié)　病毒性傳染病 237
一、口蹄疫 237
二、小反芻獸疫 240
三、羊痘 242
四、藍(lán)舌病 245
五、羊傳染性膿皰 247
六、維斯納-梅迪病 249
七、山羊病毒性關(guān)節(jié)炎-腦炎 252
八、綿羊肺腺瘤病 254
第二節(jié)　細(xì)菌性傳染病 258
一、巴氏桿菌病 258
二、布氏桿菌病 260
三、羊快疫及羊猝擊 263
四、羊腸毒血癥 268
五、羔羊痢疾 270
六、破傷風(fēng) 272
七、大腸桿菌病 276
八、羊沙門菌病 279
九、李氏桿菌病 281
十、羊鏈球菌病 284
十一、羊支原體性肺炎 286
第三節(jié)　羊傳染病的防疫措施 289
一、疫病暴發(fā)時(shí)的防控措施 289
二、規(guī)�；�羊場(chǎng)日常防疫管理措施 290

第十章 羊的寄生蟲(chóng)病防治
第一節(jié)　蠕蟲(chóng)病 292
一、片形吸蟲(chóng)病 292
二、羊絳蟲(chóng)病 295
三、多頭蚴病 297
四、棘球蚴病 300
五、細(xì)頸囊尾蚴病 303
六、羊消化道線蟲(chóng)病 305
第二節(jié)　體表寄生蟲(chóng)病 308
一、硬蜱 308
二、螨病 311
三、羊狂蠅蛆病 313
第三節(jié)　原蟲(chóng)病 314
一、巴貝斯蟲(chóng)病 314
二、泰勒蟲(chóng)病 316
三、弓形蟲(chóng)病 318
四、球蟲(chóng)病 322
第四節(jié)　寄生蟲(chóng)病的綜合防治措施 324
一、驅(qū)蟲(chóng)藥的選擇 324
二、驅(qū)蟲(chóng)的實(shí)施及注意事項(xiàng) 325
三、驅(qū)蟲(chóng)效果評(píng)定 325
四、綿羊藥浴技術(shù) 326

第十一章 羊的普通病防治
第一節(jié)　消化系統(tǒng)疾病 328
一、前胃弛緩 328
二、瘤胃積食 329
三、瘤胃臌脹 331
第二節(jié)　營(yíng)養(yǎng)代謝病與中毒病 332
一、綿羊妊娠毒血癥 332
二、低鎂血癥 335
三、骨質(zhì)軟化癥 336
四、白肌病（僵羔） 337
五、膀胱及尿道結(jié)石 341
六、食毛癥 343
七、異食癖 345
八、綿羊慢性銅中毒 346
九、棉籽餅中毒 348
十、有機(jī)磷中毒 349
十一、尿素等含氮化肥中毒 352
第三節(jié)　產(chǎn)科病 354
一、流產(chǎn) 354
二、難產(chǎn) 355
三、陰道脫出 357
四、子宮內(nèi)膜炎 358
五、胎衣不下 359
六、乳腺炎 360
七、羔羊肺炎 362
八、臍疝氣 364

參考文獻(xiàn) 368