本書注重體現(xiàn)酒店財務管理各崗位的技能，在編寫中既強調財務管理的基礎理論體系構建，又注意財務管理專業(yè)技能的實踐性。首先概括介紹酒店財務管理的基本內(nèi)容，然后依次是酒店投融資管理，酒店收入成本和利潤的核算，酒店流動資產(chǎn)和固定資產(chǎn)管理，酒店財務預算和財務分析，最后介紹酒店集團的財務管理。