目錄
第一章 緒論 1
第一節(jié) 概述 1
第二節(jié) 研究價值與意義 15
第三節(jié) 發(fā)展簡史 20
第四節(jié) 理論來源 24
第五節(jié) 研究方法 29
第六節(jié) 人才培養(yǎng)與教育 40
第二章 醫(yī)學(xué)文化與生態(tài)文化 44
第一節(jié) 文化概念 44
第二節(jié) 生態(tài)文化 47
第三節(jié) 醫(yī)學(xué)文化 52
第四節(jié) 文化與健康 62
第三章 人的生長發(fā)育 69
第一節(jié) 人的生長發(fā)育研究 69
第二節(jié) 兒童少年生長發(fā)育 71
第三節(jié) 生長發(fā)育的影響因素 75
第四節(jié) 生長發(fā)育的調(diào)查和評價 85
第五節(jié) 生命中的重要階段 93
第六節(jié) 中國兒童青少年體質(zhì)和健康問題 105
第四章 人的生物學(xué)差異現(xiàn)象——形態(tài)學(xué)方面 110
第一節(jié) 概述 110
第二節(jié) 形態(tài)學(xué)上的差異 113
第三節(jié) 膚紋差異 136
第五章 人的生物學(xué)差異現(xiàn)象——功能代謝及其他 146
第一節(jié) 功能代謝上的差異 146
第二節(jié) 免疫與疾病易感性 153
第三節(jié) 體能差異 159
第四節(jié) 體成分的不同 167
第五節(jié) 習(xí)慣行為 176
第六章 人的生物學(xué)差異原因分析 178
第一節(jié) 人的差異的遺傳學(xué)基礎(chǔ) 178
第二節(jié) 從基因多態(tài)性分析人的差異 181
第三節(jié) 人的差異形成的表觀遺傳學(xué)機制 187
第四節(jié) 環(huán)境的影響 196
第七章 生活方式與健康 210
第一節(jié) 概述 210
第二節(jié) 遠(yuǎn)古時代 212
第三節(jié) 古代 217
第四節(jié) 近代 222
第五節(jié) 現(xiàn)代 228
第八章 疾病進化 236
第一節(jié) 人的形態(tài)功能變化 236
第二節(jié) 人口的變化 244
第三節(jié) 疾病的進化與社會經(jīng)濟文化 250
第四節(jié) 生物文化進化與感染性疾病 266
第五節(jié) 古病理學(xué) 276
第九章 醫(yī)學(xué)人類學(xué)與生態(tài)學(xué) 287
第一節(jié) 生態(tài)與生態(tài)系統(tǒng) 287
第二節(jié) 人的生態(tài)與疾病生態(tài) 290
第三節(jié) 生態(tài)健康與人的健康 307
第四節(jié) 人的文化與生物適應(yīng) 312
第五節(jié) 面向全球氣候變化的人類學(xué) 315
第十章 醫(yī)學(xué)人類學(xué)與醫(yī)學(xué) 318
第一節(jié) 醫(yī)學(xué)系統(tǒng) 318
第二節(jié) 醫(yī)學(xué)與人類學(xué) 323
第三節(jié) 民族醫(yī)學(xué) 326
第十一章 民族醫(yī)藥學(xué) 337
第一節(jié) 中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué) 337
第二節(jié) 其他傳統(tǒng)醫(yī)學(xué) 342
第三節(jié) 民族藥物學(xué) 351
第四節(jié) 民族精神病學(xué) 376
第十二章 醫(yī)學(xué)人類學(xué)與流行病學(xué) 390
第一節(jié) 概述 390
第二節(jié) 人類學(xué)的基本工具 394
第三節(jié) 流行病學(xué)的方法及在人類學(xué)中的應(yīng)用 397
第四節(jié) 醫(yī)學(xué)人類學(xué)家與流行病學(xué)家的合作 404
第十三章 醫(yī)學(xué)人類學(xué)與營養(yǎng)科學(xué) 415
第一節(jié) 營養(yǎng)人類學(xué)與飲食人類學(xué) 415
第二節(jié) 飲食的文化概念 422
第三節(jié) 飲食的致病和治療作用 437
第四節(jié) 人類的食物系統(tǒng) 441
第五節(jié) 全球化與營養(yǎng) 446
第十四章 醫(yī)學(xué)人類學(xué)與行為醫(yī)學(xué) 450
第一節(jié) 醫(yī)學(xué)人類學(xué)與行為醫(yī)學(xué)的基本概念 450
第二節(jié) 行為醫(yī)學(xué) 452
第三節(jié) 行為與文化 458
第四節(jié) 行為與健康和疾病 464
第五節(jié) 醫(yī)患關(guān)系 468
第十五章 醫(yī)學(xué)人類學(xué)與社會政治經(jīng)濟 472
第一節(jié) 健康、疾病與政治經(jīng)濟的關(guān)系 472
第二節(jié) 衛(wèi)生服務(wù)公平性的政治經(jīng)濟分析 480
第三節(jié) 醫(yī)學(xué)文化沖突中的政治經(jīng)濟問題 488
第十六章 吸煙、酗酒和藥物 496
第一節(jié) 煙草危害與控制 496
第二節(jié) 酗酒與藥物濫用 509
第十七章 醫(yī)學(xué)人類學(xué)與倫理學(xué) 520
第一節(jié) 醫(yī)學(xué)倫理與文化 520
第二節(jié) 生殖文化與倫理 529
第三節(jié) 高新生命科學(xué)技術(shù)倫理 538
第四節(jié) 醫(yī)療資源配置倫理 543
第五節(jié) 死亡與臨終關(guān)懷 546
第十八章 醫(yī)學(xué)人類學(xué)與全球健康 554
第一節(jié) 全球健康 554
第二節(jié) 人類學(xué)與全球健康 558
參考文獻(xiàn) 567