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百吃不厭的西點面包(愛心家肴系列)

百吃不厭的西點面包(愛心家肴系列)

定  價:29.8 元

        

  • 作者:張云甫
  • 出版時間:2018/2/1
  • ISBN:9787555264699
  • 出 版 社:青島出版社
  • 中圖法分類:TS213.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本書介紹了多種面包、甜點的制作,方法實用,從初級階段的面粉發(fā)酵開始,系統(tǒng)地介紹了烘焙面包的知識,詳細(xì)的做法說明與圖解,降低失敗的風(fēng)險。學(xué)院派的王森和實用唯美派的靜心蓮,為您提供做面包的秘訣,享受做面包的樂趣。
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