本書(shū)是國(guó)內(nèi)*部關(guān)于甲殼類產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究著作。甲殼類是魚(yú)類的重要組成部分，越來(lái)越的國(guó)家開(kāi)始重視甲殼類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，甲殼類養(yǎng)殖成為很多亞洲和拉美發(fā)展中國(guó)家的重要外匯創(chuàng)收來(lái)源。2016年，中國(guó)甲殼類總產(chǎn)量719萬(wàn)噸，占世界甲殼類總產(chǎn)量的49%，位居世界*，中國(guó)甲殼類進(jìn)口量20萬(wàn)噸，進(jìn)口額21億美元，均位居世界第三位，中國(guó)甲殼類出口量31萬(wàn)噸，出口額35億美元，分別位居世界第四位和第二位，中國(guó)在全球甲殼