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了不起的中國超級食物

了不起的中國超級食物

定　　價(jià)：65 元

        

  • 作者：金伯利·阿仕頓 著
  • 出版時(shí)間：2019/10/1
  • ISBN：9787564566876
  • 出 版 社：鄭州大學(xué)出版社
  • 中圖法分類：TS971.2(2) 
  • 頁碼：
  • 紙張：純質(zhì)紙
  • 版次：1
  • 開本：16開
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“超級食物”一詞被用來形容那些具有長遠(yuǎn)歷史積淀、深厚傳統(tǒng)意義和豐富營養(yǎng)價(jià)值的食物。作者熟諳超級食物（素食）的種類、功效，了解中醫(yī)，總結(jié)了適合中國人的超級食物，經(jīng)過精心制備，變“超級食物”為“超級美食”。她精通健康飲食的烹飪制作方法，在本書的創(chuàng)作中，作者深入研究了許多來自中國的超級食物如山藥、紅棗、牛蒡、豆腐、五谷雜糧等，探索出不少有益健康的應(yīng)季而食技巧，介紹和提供了多種美食的功效、制作方法、圖片。本書絕不僅僅是一本食譜書而已，它還簡要涵蓋與中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和自然平衡飲食相關(guān)的營養(yǎng)知識和重要信息。



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