定 價:39.8 元
叢書名:中國旅游業(yè)普通高等教育應用型規(guī)劃教材
- 作者:張俊英
- 出版時間:2019/11/7
- ISBN:9787503263552
- 出 版 社:中國旅游出版社
- 中圖法分類:F590
- 頁碼:234
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
為適應中國旅游業(yè)的飛速發(fā)展和滿足旅游管理教學和研究的需要,培養(yǎng)既掌握全面、系統(tǒng)的旅游管理理論知識,又能在旅游業(yè)領域勝任管理工作,具有創(chuàng)新思維和實踐能力的旅游管理專門人才,特別編寫了這本與市場接軌、特色突出、題材廣泛、內容新穎的旅游管理學教材。
《旅游管理學/中國旅游業(yè)普通高等教育應用型規(guī)劃教材》編寫時針對高等本科教育的特點,準確定位教材的廣度和深度,從本專業(yè)的實際出發(fā),把管理學一般原理與旅游管理的實際需要相結合,充分吸收國內外有關旅游管理研究的新成果,系統(tǒng)總結和概括了旅游管理的豐富實踐經(jīng)驗,選擇旅游管理中基本和必需的內容,構建了《旅游管理學/中國旅游業(yè)普通高等教育應用型規(guī)劃教材》完整的體系結構和內容,全面系統(tǒng)地介紹了旅游管理學的基本理論、基本內容和基本方法等,總體上更符合當前旅游管理學理論研究的發(fā)展趨勢和旅游產業(yè)的發(fā)展潮流,具有一定的前瞻性和引導性。全書體系完整、內容豐富、邏輯嚴密、方法實用、案例多樣,具有較強的系統(tǒng)性、科學性和實用性。
內頁插圖
為適應中國旅游業(yè)的飛速發(fā)展和滿足旅游管理教學和研究的需要,培養(yǎng)既掌握全面、系統(tǒng)的旅游管理理論知識,又能在旅游業(yè)領域勝任管理工作,具有創(chuàng)新思維和實踐能力的旅游管理專門人才,特別編寫了這本與市場接軌、特色突出、題材廣泛、內容新穎的旅游管理學教材。
本教材編寫時針對高等本科教育的特點,準確定位教材的廣度和深度,從本專業(yè)的實際出發(fā),把管理學一般原理與旅游管理的實際需要相結合,充分吸收國內外有關旅游管理研究的最新成果,系統(tǒng)總結和概括了旅游管理的豐富實踐經(jīng)驗,選擇旅游管理中最基本和最必需的內容,構建了本書完整的體系結構和內容,全面系統(tǒng)地介紹了旅游管理學的基本理論、基本內容和基本方法等,總體上更符合當前旅游管理學理論研究的發(fā)展趨勢和旅游產業(yè)的發(fā)展潮流,具有一定的前瞻性和引導性。全書體系完整、內容豐富、邏輯嚴密、方法實用、案例多樣,具有較強的系統(tǒng)性、科學性和實用性。
本教材由青海民族大學旅游管理學院張俊英博士擔任主編,青海民族大學張小紅、李永梅、胡成霞、楊亞麗等老師參與了教材的編寫。本書具體分工情況如下:第一章、第五章由張俊英編寫,第二章、第三章由胡成霞編寫,第四章、第七章由楊亞麗編寫,第六章、第十章由張小紅編寫,第八章、第九章由李永梅編寫。張俊英負責全書的統(tǒng)稿和校對。同時,中國旅游出版社的段向民主任對本書的編寫給予了精心指導和幫助,在此表示衷心的感謝。由于編者的水平和能力有限,書中有不當之處,敬請讀者批評指正。
第一章 旅游學導讀
第一節(jié) 旅游的概念
第二節(jié) 旅游的本質與社會屬性
第三節(jié) 旅游活動的構成與特點
第四節(jié) 旅游的產生和發(fā)展
第二章 旅游管理原理
第一節(jié) 管理理論的發(fā)展過程
第二節(jié) 旅游管理的基本原理
第三節(jié) 旅游管理的基本職能
第三章 旅游管理體制
第一節(jié) 旅游管理體制概述
第二節(jié) 中國的旅游管理體制
第三節(jié) 旅游管理組織機構
第四章 旅游危機管理
第一節(jié) 旅游危機
第二節(jié) 旅游危機管理
第三節(jié) 旅游危機管理策略
第四節(jié) 旅游網(wǎng)絡輿情危機管理
第五章 旅游資源管理
第一節(jié) 認識旅游資源
第二節(jié) 旅游資源的分類與特點
第三節(jié) 旅游資源的評價與開發(fā)
第四節(jié) 旅游資源的保護
第六章 旅游企業(yè)管理
第一節(jié) 旅游景區(qū)管理
第二節(jié) 旅行社經(jīng)營管理
第三節(jié) 旅游酒店管理
第四節(jié) 新型旅游接待業(yè)管理
第七章 旅游服務質量管理
第一節(jié) 旅游服務
第二節(jié) 旅游服務質量的測量
第三節(jié) 旅游服務質量的改進
第八章 旅游人力資源管理
第一節(jié) 旅游人力資源管理概述
第二節(jié) 旅游人力資源管理的主要任務
第三節(jié) 旅游人力資源的激勵與管理
第九章 旅游市場營銷管理
第一節(jié) 旅游市場營銷概述
第二節(jié) 旅游市場營銷過程
第三節(jié) 新媒體時代的旅游營銷創(chuàng)新
第十章 旅游者管理
第一節(jié) 旅游者行為及特征
第二節(jié) 旅游者的需要和動機
第三節(jié) 情緒情感的控制和管理
參考文獻