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中國市售茶葉農(nóng)藥殘留報告2019(華東卷一)
定 價:188 元
作者:龐國芳,申世剛
出版時間:2020/2/1
ISBN:9787030638793
出 版 社:科學出版社
中圖法分類:
S481
頁碼:335頁
紙張:膠版紙
版次:1
開本:16K
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目 錄
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《中國市售茶葉農(nóng)藥殘留報告》共分8卷:華北卷(北京市、天津市、石家莊市、太原市、呼和浩特市),東北卷-電商平臺卷(沈陽市、長春市、哈爾濱市和電商平臺),華東卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市),華東卷二(福州市、南昌市、濟南市),華中卷(鄭州市、武漢市、長沙市),華南卷(廣州市、南寧市、海口市),西南卷(重慶市、成都市、貴陽市、昆明市、拉薩市及林芝地區(qū))和西北卷(西安市、蘭州市、西寧市、銀川市、烏魯木齊市)。 每卷包括2019年市售7種茶葉農(nóng)藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告。分別介紹了市售茶葉樣品采集情況,液相色譜-四極桿飛行時間質譜(LC-Q-TOF/MS)和氣相色譜-四極桿飛行時間質譜(GC-Q-TOF/MS)農(nóng)藥殘留檢測結果,農(nóng)藥殘留分布情況,農(nóng)藥殘留檢出水平與最大殘留限量(MRL)標準對比分析,以及農(nóng)藥殘留膳食暴露風險評估與預警風險評估結果。
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目錄 上海市 第1章 LC-Q-TOF/MS偵測上海市121例市售茶葉樣品農(nóng)藥殘留報告 3 1.1 樣品種類、數(shù)量與來源 3 1.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析 11 1.3 茶葉中農(nóng)藥殘留分布 16 1.4 初步結論 21 第2章 LC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 24 2.1 農(nóng)藥殘留風險評估方法 24 2.2 LC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險評估 30 2.3 LC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農(nóng)藥殘留預警風險評估 34 2.4 LC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農(nóng)藥殘留風險評估結論與建議 40 第3章 GC-Q-TOF/MS偵測上海市121例市售茶葉樣品農(nóng)藥殘留報告 43 3.1 樣品種類、數(shù)量與來源 43 3.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析 51 3.3 茶葉中農(nóng)藥殘留分布 58 3.4 初步結論 63 第4章 GC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 66 4.1 農(nóng)藥殘留風險評估方法 66 4.2 GC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險評估 72 4.3 GC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農(nóng)藥殘留預警風險評估 76 4.4 GC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農(nóng)藥殘留風險評估結論與建議 83 南京市 第5章 LC-Q-TOF/MS偵測南京市110例市售茶葉樣品農(nóng)藥殘留報告 89 5.1 樣品種類、數(shù)量與來源 89 5.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析 96 5.3 茶葉中農(nóng)藥殘留分布 102 5.4 初步結論 106 第6章 LC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 109 6.1 農(nóng)藥殘留風險評估方法 109 6.2 LC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險評估 114 6.3 LC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農(nóng)藥殘留預警風險評估 118 6.4 LC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農(nóng)藥殘留風險評估結論與建議 124 第7章 GC-Q-TOF/MS偵測南京市110例市售茶葉樣品農(nóng)藥殘留報告 127 7.1 樣品種類、數(shù)量與來源 127 7.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析 134 7.3 茶葉中農(nóng)藥殘留分布 141 7.4 初步結論 145 第8章 GC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 149 8.1 GC-Q-TOF/MS偵測農(nóng)藥殘留風險評估方法 149 8.2 GC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險評估 154 8.3 GC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農(nóng)藥殘留預警風險評估 158 8.4 GC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農(nóng)藥殘留風險評估結論與建議 164 杭 州 市 第9章 LC-Q-TOF/MS偵測杭州市107例市售茶葉樣品農(nóng)藥殘留報告 169 9.1 樣品種類、數(shù)量與來源 169 9.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析 176 9.3 茶葉中農(nóng)藥殘留分布 183 9.4 初步結論 186 第10章 LC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 189 10.1 農(nóng)藥殘留風險評估方法 189 10.2 LC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險評估 195 10.3 LC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農(nóng)藥殘留預警風險評估 199 10.4 LC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農(nóng)藥殘留風險評估結論與建議 205 第11章 GC-Q-TOF/MS偵測杭州市107例市售茶葉樣品農(nóng)藥殘留報告 208 11.1 樣品種類、數(shù)量與來源 208 11.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析 215 11.3 茶葉中農(nóng)藥殘留分布 221 11.4 初步結論 224 第12章 GC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 227 12.1 農(nóng)藥殘留風險評估方法 227 12.2 GC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險評估 233 12.3 GC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農(nóng)藥殘留預警風險評估 236 12.4 GC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農(nóng)藥殘留風險評估結論與建議 243 合肥市 第13章 LC-Q-TOF/MS偵測合肥市120例市售茶葉樣品農(nóng)藥殘留報告 249 13.1 樣品種類、數(shù)量與來源 249 13.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析 257 13.3 茶葉中農(nóng)藥殘留分布 265 13.4 初步結論 269 第14章 LC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 273 14.1 農(nóng)藥殘留風險評估方法 273 14.2 LC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險評估 279 14.3 LC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農(nóng)藥殘留預警風險評估 283 14.4 LC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農(nóng)藥殘留風險評估結論與建議 290 第15章 GC-Q-TOF/MS偵測合肥市120例市售茶葉樣品農(nóng)藥殘留報告 293 15.1 樣品種類、數(shù)量與來源 293 15.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析 301 15.3 茶葉中農(nóng)藥殘留分布 308 15.4 初步結論 312 第16章 GC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 316 16.1 農(nóng)藥殘留風險評估方法 316 16.2 GC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農(nóng)藥殘留膳食暴露風險評估 321 16.3 GC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農(nóng)藥殘留預警風險評估 325 16.4 GC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農(nóng)藥殘留風險評估結論與建議 332 參考文獻 335
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