果凍花是發(fā)祥于南美的甜點。是一款常出現在喜慶場合里的華麗的果凍蛋糕。果凍花乍一看很難，但若是簡單花型，即便是新手也能在10 分鐘左右完成，而且不需要專門道具。在掌握一定技巧后，僅僅變換不同的刀就能自由地制作出各種花型這一點也是它的魅力所在。 《七彩果凍開出甜美的花 : 水晶果凍蛋糕教程 》以十幾種花朵為例，用11節(jié)教程（7節(jié)基礎教程，4節(jié)進階教程）詳細講解了用果凍制作櫻花、向日葵、玫瑰、康乃馨、百合、乒乓菊等的步驟和技巧，以及這些方法的遷移應用（制作別的花朵）。 零基礎入門者也無須擔心，在預備教程中詳細介紹了基礎果凍和彩色果凍以及相關工具的選擇和用途。在24頁的問答環(huán)節(jié)，還貼心地給出制作過程中一些常見問題的解答，祝您順利完成滿意的作品。