銷售才能是酒店職業(yè)人的一項(xiàng)重要能力要求，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷課程是旅游（酒店）管理專業(yè)核心課程。為了更好地適應(yīng)旅游（酒店）職業(yè)教育和專業(yè)教學(xué)改革需要，本書在2014年第一版的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂，以市場(chǎng)營(yíng)銷基本原理在酒店業(yè)中的應(yīng)用為核心，綜合現(xiàn)代服務(wù)營(yíng)銷的內(nèi)在聯(lián)系和酒店?duì)I銷工作過程，形成了屬于酒店市場(chǎng)營(yíng)銷課程的內(nèi)容體系。本書案例豐富，邏輯縝密，并配有多形式的增強(qiáng)記憶手段和有效的視覺運(yùn)用效果，力求保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。理論與實(shí)踐相結(jié)合的論述和真實(shí)商業(yè)環(huán)境的分析，也可以為酒店決策和營(yíng)銷實(shí)踐者提供指導(dǎo)。