運(yùn)營(yíng)管理既是一門(mén)歷史悠久的學(xué)科，又是一門(mén)實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科。《運(yùn)營(yíng)管理（第2版）》主要是以企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品生產(chǎn)流程的組織與運(yùn)行為核心來(lái)編寫(xiě)的。同時(shí)，力求兼顧既要展現(xiàn)一個(gè)具有邏輯性、系統(tǒng)性的學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)，為學(xué)生理解產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的客觀規(guī)律、掌握學(xué)科的基本原理與方法打好基礎(chǔ)；又要跟蹤學(xué)科知識(shí)的新發(fā)展，使學(xué)生理解新的理論與方法。
此外，《運(yùn)營(yíng)管理（第2版）》在進(jìn)行概念、原理、方法等問(wèn)題的講解時(shí)，大多是通過(guò)對(duì)實(shí)際案例進(jìn)行分析，盡量以學(xué)生能夠理解的、淺顯易懂的實(shí)例來(lái)說(shuō)明其中蘊(yùn)含的原理與方法，并不是單純地給出抽象的定義，而是更注重啟發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)規(guī)律、系統(tǒng)思考及分析問(wèn)題的能力。
再版前言
緒論
第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述
第二節(jié) 職能與地位
第三節(jié) 學(xué)科知識(shí)體系
第一章 運(yùn)營(yíng)模式
第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)模式的概念
第二節(jié) 產(chǎn)品與工藝
第三節(jié) 流程與資源
第四節(jié) 生產(chǎn)類型
第五節(jié) 運(yùn)營(yíng)模式的演進(jìn)
第二章 流程組織與分析
第一節(jié) 流程的構(gòu)成
第二節(jié) 流程組織原理
第三節(jié) 流程運(yùn)行分析
第四節(jié) 流程改善與再造
第三章 流程設(shè)施布局
第一節(jié) 設(shè)施布局概述
第二節(jié) 柔性流向布局設(shè)計(jì)
第三節(jié) 線性流向布局設(shè)計(jì)
第四節(jié) 單元型布局設(shè)計(jì)
第四章 流程能力
第一節(jié) 流程能力的概念
第二節(jié) 能力核算與分析
第二三節(jié) 能力規(guī)劃
第四節(jié) 相關(guān)理論與方法
第五章 庫(kù)存控制
第一節(jié) 庫(kù)存控制系統(tǒng)
第二節(jié) 訂購(gòu)量與周轉(zhuǎn)庫(kù)存
第三節(jié) 訂貨時(shí)間與安全庫(kù)存
第四節(jié) 單周期庫(kù)存控制
第五節(jié) 庫(kù)存管理相關(guān)問(wèn)題
第六章 生產(chǎn)計(jì)劃
第一節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃體系
第二節(jié) 年度生產(chǎn)大綱
第三節(jié) 月度出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃
第四節(jié) 作業(yè)計(jì)劃概述
第七章 大量生產(chǎn)與JIT技術(shù)
第一節(jié) 流程運(yùn)行特征
第二節(jié) 作業(yè)計(jì)劃制訂方法
第三節(jié) 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)計(jì)劃技術(shù)
第四節(jié) 作業(yè)控制——看板系統(tǒng)
第八章 成批生產(chǎn)與MRP系統(tǒng)
第一節(jié) 流程運(yùn)行特征
第二節(jié) 作業(yè)計(jì)劃制訂方法
第三節(jié) MRP的基本原理
第四節(jié) 進(jìn)度控制——累計(jì)號(hào)系統(tǒng)
第九章 單件生產(chǎn)與OPT系統(tǒng)
第一節(jié) 流程運(yùn)行特征
第二節(jié) 作業(yè)計(jì)劃制訂方法
第三節(jié) OPT系統(tǒng)的基本原理
第四節(jié) 作業(yè)排序與控制
第十章 供應(yīng)鏈管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理概述
第二節(jié) 系統(tǒng)性機(jī)理
第三節(jié) 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)供應(yīng)鏈
第四節(jié) 敏捷生產(chǎn)供應(yīng)鏈
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