改革開放40年來，中國糧食發(fā)展取得了舉世矚目的成就，實現(xiàn)了從供給不足到供需平衡、階段性過剩的歷史性轉(zhuǎn)變。本書從中國糧食安全戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)變?nèi)胧�，�?0年來中國糧食消費結(jié)構、生產(chǎn)結(jié)構、儲備結(jié)構、流通體制、進出口貿(mào)易、糧食加工業(yè)的發(fā)展和糧食宏觀調(diào)控政策的演變等方面進行了分析和總結(jié)，力圖為讀者展現(xiàn)中國糧食發(fā)展的軌跡與成效，以便讓更多的人認識到要解決近14億人的吃飯問題是多么不容易。

汪希成，博士，教授�，F(xiàn)為西南財經(jīng)大學中國西部經(jīng)濟研究中心農(nóng)村改革與發(fā)展研究所所長，四川省經(jīng)濟學會常務理事。1992年畢業(yè)于原石河子大學農(nóng)學系植物保護專業(yè)，獲學士學位；1998年畢業(yè)于石河子大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)，獲碩士學位；2008年畢業(yè)于西南財經(jīng)大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學專業(yè)，獲博士學位。2000年10月—2001年10月于泰國KASETSART大學留學。曾任石河子大學教務處辦公室主任、經(jīng)貿(mào)學院教學辦主任、管理系主任、經(jīng)貿(mào)學院副院長、四川師范大學校學術（教授）委員會委員，四川師范大學經(jīng)濟與管理學院學術（教授）委員會主任等職。曾為石河子大學《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學》國家精品課程負責人，農(nóng)林經(jīng)濟管理***特色專業(yè)負責人，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理自治區(qū)級教學團隊負責人。出版著作3部：《西部地區(qū)農(nóng)村公共品投入保障機制研究》（中國農(nóng)業(yè)出版社2009年版），《我國糧食安全保障體系研究》（經(jīng)濟科學出版社2013年版），《中國糧食供給側(cè)結(jié)構性改革研究》（經(jīng)濟管理出版社2018年版）。在《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題》《社會科學研究》《財經(jīng)科學》等刊物上發(fā)表論文60余篇。