旅行社綜合業(yè)務(wù)實訓(xùn)(附光盤)/高職旅游專業(yè)實訓(xùn)系列教材
定 價:39 元
叢書名:高職旅游專業(yè)實訓(xùn)系列教材
- 作者:劉雁琪 等 著
- 出版時間:2016/2/1
- ISBN:9787563733385
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:F590.654
- 頁碼:266
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《旅行社綜合業(yè)務(wù)實訓(xùn)/高職旅游專業(yè)實訓(xùn)系列教材》共設(shè)計了7大模塊,每個模塊下設(shè)若干實訓(xùn)項目,每個項目又分解為若干工作任務(wù)。教師在應(yīng)用《旅行社綜合業(yè)務(wù)實訓(xùn)/高職旅游專業(yè)實訓(xùn)系列教材》的時候,可以引入一個教學(xué)情境:即讓學(xué)生們(可分組進(jìn)行)模擬開設(shè)一家旅行社,同學(xué)們各有分工,然后從旅行社的設(shè)立、名稱的擬定、徽章的設(shè)計、旅游門市的設(shè)立、基調(diào)業(yè)務(wù)的處理、旅游產(chǎn)品的設(shè)計、產(chǎn)品的銷售、產(chǎn)品接待的實施等若干模塊實訓(xùn)中讓學(xué)生逐步了解一個旅行社的運營狀況、基本的業(yè)務(wù)范圍、各個崗位的基本職能,以及在各個崗位中工作所需要的基本技能等知識。整個過程中,老師是一個引導(dǎo)者、輔助者的身份,應(yīng)該讓學(xué)生們發(fā)揮其主觀能動性。每個模擬旅行社的社長可以通過競聘的方式,也可以輪流擔(dān)任,所有的員工也可以通過招聘的方式來組成團(tuán)隊。在每個模塊的實訓(xùn)中,這個團(tuán)隊是固定的,通過相互的磨合,最后形成良好的合作關(guān)系。教師在最后的考核中,要綜合考核整個團(tuán)隊的工作,也要分別對每個學(xué)生的工作進(jìn)展進(jìn)行考核。在教學(xué)效果評價中,應(yīng)該采取過程評價法,根據(jù)學(xué)生自評、小組評價、組間評價、教師評價來綜合給出每個模塊學(xué)生的實訓(xùn)效果評價。最后,所有模塊結(jié)束后,成績累計就是學(xué)生最后的課程評價分值。每個模塊的分值比,由教師來確定。
《旅行社綜合業(yè)務(wù)實訓(xùn)/高職旅游專業(yè)實訓(xùn)系列教材》在每個模塊的學(xué)習(xí)中都強(qiáng)調(diào)了對學(xué)生各種動手能力的培養(yǎng),每個實訓(xùn)項目結(jié)束后都有相應(yīng)的小組匯報,或者是班級匯報。通過這些項目的實訓(xùn),相信學(xué)生們能夠在綜合的職業(yè)能力上有很大的提升。在教學(xué)之初,或許很多學(xué)生還可能有些不適應(yīng),但我相信,只要堅持做好每個實訓(xùn)項目,認(rèn)真完成每次任務(wù),一定能夠培養(yǎng)學(xué)生自我思考、承擔(dān)責(zé)任、自主學(xué)習(xí)、語言表達(dá)、項目匯報、團(tuán)隊合作等多種綜合技能,一定能夠讓學(xué)生受益無窮。
本教材是一本具有創(chuàng)新性的職業(yè)能力實訓(xùn)類教程,體現(xiàn)了職業(yè)教育改革的優(yōu)秀成果,充分體現(xiàn)“做中學(xué)”以情境教學(xué)和項目教學(xué)為核心的實訓(xùn)教學(xué)理念,是以行動導(dǎo)向為指導(dǎo)的一本項目教學(xué)法的配套教材。它打破了以往相關(guān)教程的基本框架結(jié)構(gòu),對于知識的認(rèn)知和學(xué)習(xí)不再是一味地追求老師講學(xué)生聽,填鴨灌輸式的知識教學(xué)結(jié)構(gòu),而是根據(jù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的最新教學(xué)方法,重構(gòu)了學(xué)生獲取知識的過程,讓學(xué)生在任務(wù)中、在實踐操作中去獲取經(jīng)驗性知識,讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中,發(fā)現(xiàn)自己在知識上的欠缺時,自主地去尋找相關(guān)的信息進(jìn)行學(xué)習(xí)。本書提供的學(xué)生信息頁,可以輔助學(xué)生進(jìn)行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)。
旅行社綜合業(yè)務(wù)實訓(xùn)課程是學(xué)生們在學(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)課程之后的一門綜合實訓(xùn)類課程,其前期課程是旅行社經(jīng)營與管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場營銷學(xué)和管理學(xué)概論等相關(guān)知識類型課程。它的后續(xù)課程就是企業(yè)的頂崗實習(xí),是學(xué)生在到企業(yè)實習(xí)之前,所進(jìn)行的針對旅行社綜合業(yè)務(wù)的一個模擬演練過程。通過該課程的開設(shè),讓學(xué)生充分了解企業(yè),認(rèn)知企業(yè)的各個崗位,以及各個崗位的基本職能,同時掌握不同崗位所需要的基本能力和職業(yè)技能。讓學(xué)生在去企業(yè)之前,更加明確自己的職業(yè)規(guī)劃,避免就業(yè)后對具體職業(yè)的盲目,縮短了學(xué)生就業(yè)后的磨合期,可以更加有效地實現(xiàn)企業(yè)和學(xué)校的對接,讓學(xué)生找到更適合自己的崗位。
本教材共設(shè)計了7大模塊,每個模塊下設(shè)若干實訓(xùn)項目,每個項目又分解為若干工作任務(wù)。教師在應(yīng)用本教材的時候,可以引入一個教學(xué)情境:即讓學(xué)生們(可分組進(jìn)行)模擬開設(shè)一家旅行社,同學(xué)們各有分工,然后從旅行社的設(shè)立、名稱的擬定、徽章的設(shè)計、旅游門市的設(shè)立、基調(diào)業(yè)務(wù)的處理、旅游產(chǎn)品的設(shè)計、產(chǎn)品的銷售、產(chǎn)品接待的實施等若干模塊實訓(xùn)中讓學(xué)生逐步了解一個旅行社的運營狀況、基本的業(yè)務(wù)范圍、各個崗位的基本職能,以及在各個崗位中工作所需要的基本技能等知識。整個過程中,老師是一個引導(dǎo)者、輔助者的身份,應(yīng)該讓學(xué)生們更多地發(fā)揮其主觀能動性。每個模擬旅行社的社長可以通過競聘的方式,也可以輪流擔(dān)任,所有的員工也可以通過招聘的方式來組成團(tuán)隊。在每個模塊的實訓(xùn)中,這個團(tuán)隊是固定的,通過相互的磨合,最后形成良好的合作關(guān)系。教師在最后的考核中,要綜合考核整個團(tuán)隊的工作,也要分別對每個學(xué)生的工作進(jìn)展進(jìn)行考核。在教學(xué)效果評價中,應(yīng)該采取過程評價法,根據(jù)學(xué)生自評、小組評價、組間評價、教師評價來綜合給出每個模塊學(xué)生的實訓(xùn)效果評價。最后,所有模塊結(jié)束后,成績累計就是學(xué)生最后的課程評價分值。每個模塊的分值比,由教師來確定。
本教材在每個模塊的學(xué)習(xí)中都強(qiáng)調(diào)了對學(xué)生各種動手能力的培養(yǎng),每個實訓(xùn)項目結(jié)束后都有相應(yīng)的小組匯報,或者是班級匯報。通過這些項目的實訓(xùn),相信學(xué)生們能夠在綜合的職業(yè)能力上有很大的提升。在教學(xué)之初,或許很多學(xué)生還可能有些不適應(yīng),但我相信,只要堅持做好每個實訓(xùn)項目,認(rèn)真完成每次任務(wù),一定能夠培養(yǎng)學(xué)生自我思考、承擔(dān)責(zé)任、自主學(xué)習(xí)、語言表達(dá)、項目匯報、團(tuán)隊合作等多種綜合技能,一定能夠讓學(xué)生受益無窮。
作者分工:劉雁琪老師和童俊老師負(fù)責(zé)本書的整體設(shè)計和協(xié)調(diào)工作。童俊老師負(fù)責(zé)實訓(xùn)模塊一的編寫,劉雁琪老師負(fù)責(zé)實訓(xùn)模塊二、四的編寫,陳昱霖老師負(fù)責(zé)實訓(xùn)模塊三、五的編寫,王麗娟老師負(fù)責(zé)實訓(xùn)模塊七的編寫,李秀霞老師負(fù)責(zé)實訓(xùn)模塊六的編寫。
實訓(xùn)模塊一 旅行社認(rèn)知和設(shè)立
實訓(xùn)項目一 認(rèn)知旅行社
任務(wù)1 旅行社情況調(diào)查
任務(wù)2 旅行社業(yè)務(wù)調(diào)研
任務(wù)3 旅行社案例分析
任務(wù)4 成果匯報與考核評價
實訓(xùn)項目二 設(shè)立旅行社
任務(wù)1 為擬成立的旅行社起名和設(shè)計徽志
任務(wù)2 填寫旅行社設(shè)立申請表
任務(wù)3 成果匯報與考核評價
實訓(xùn)模塊二 旅行社門市認(rèn)知
實訓(xùn)項目一 認(rèn)識旅行社門市
任務(wù)1 旅行社門市基本情況調(diào)查
任務(wù)2 撰寫旅游門市狀況調(diào)研報告
任務(wù)3 成果匯報與考核評價
實訓(xùn)項目二 旅行社門市選址與設(shè)計
任務(wù)1 旅行社門店選址和設(shè)計
任務(wù)2 電腦繪制旅行社門店內(nèi)部裝修及外部裝潢圖
任務(wù)3 成果匯報與考核評價
實訓(xùn)項目三 旅行社門市運營與管理
任務(wù)1 模擬門市接待
任務(wù)2 門市接待工作點評
任務(wù)3 制定旅行社門市員工管理規(guī)范
任務(wù)4 撰寫旅行社門市營銷方案
實訓(xùn)模塊三 旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)
實訓(xùn)項目一 計調(diào)工作認(rèn)知
任務(wù)1 認(rèn)識旅行社計調(diào)崗位
任務(wù)2 計調(diào)工作內(nèi)容分析
任務(wù)3 成果匯報與考核評價
實訓(xùn)項目二 國內(nèi)組團(tuán)計調(diào)業(yè)務(wù)操作流程
任務(wù)1 設(shè)計產(chǎn)品和制定行程
任務(wù)2 定價與報價
任務(wù)3 發(fā)團(tuán)管理
任務(wù)4 成果匯報與考核評價
實訓(xùn)項目三國 內(nèi)接待計調(diào)業(yè)務(wù)操作流程
任務(wù)1 地接線路設(shè)計
任務(wù)2 產(chǎn)品計價與報價
任務(wù)3 組織接團(tuán)
任務(wù)4 成果匯報與考核評價
實訓(xùn)模塊四 旅行社產(chǎn)品設(shè)計
實訓(xùn)項目一 旅游資源調(diào)查
任務(wù)1 本地旅游資源調(diào)查
任務(wù)2 周邊旅游資源調(diào)查
任務(wù)3 撰寫區(qū)域旅游資源調(diào)研報告
任務(wù)4 成果匯報與考核評價
實訓(xùn)項目二 特定游客群體旅游需求調(diào)查
任務(wù)1 針對學(xué)生群體設(shè)計游客旅游需求調(diào)查問卷
任務(wù)2 學(xué)生群體旅游需求調(diào)查
……
實訓(xùn)模塊五 旅行社外聯(lián)銷售
實訓(xùn)模塊六 旅行社接待業(yè)務(wù)
實訓(xùn)模塊七 旅行社簽證業(yè)務(wù)
參考文獻(xiàn)