本書作者以內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市——首農(nóng)辛普勞草業(yè)基地為試驗地點，以“金皇后”紫花苜蓿為試驗原料，通過大田和貯藏試驗對苜蓿的收獲、加工調(diào)制和安全貯藏的技術(shù)和機理進行研究。