美食是對自己努力的犒賞。繁忙的工作結(jié)束后,享受片刻屬于自己的“便當”時光,這真是又美好,又愜意。本書收納了百余款便當做法,品類豐富,讓你不再為“吃什么”而操心。
本書在選取食材時,更是考慮到了現(xiàn)代人所追求的合理的膳食結(jié)構(gòu)和日益挑剔的口味。從健康低脂的主食粗糧,到葷素有別的精致菜肴;從咸甜可口的暖湯暖粥,到豐富多彩的套餐簡餐,都做了合理、細致的搭配,讓你每天吃得又營養(yǎng)、又美味、又滿足,自此愛上自己動手做的健康便當。
薩巴廚房是國內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今,19年來始終堅持將實用、健康、簡單、貼近百姓的美食內(nèi)容,用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個讀者,打造了包括《像女王一樣吃早餐》《好湯好菜》《沙拉花園》《一煲好湯》《好吃懶做家常菜》等圖書在內(nèi)的數(shù)十本美食類暢銷書,深受廣大讀者的好評。
薩巴廚房主編薩巴蒂娜,原名高欣茹,她將繼續(xù)與薩巴廚房團隊一起,結(jié)合中國讀者的生活實際需求,通過美食圖書、視頻等形式,向讀者傳播健康、簡單的美食理念。
初步了解全書
關(guān)于便當?shù)哪切┦?br>便當盒里藏乾坤
清洗飯盒有竅門
精選隔夜便當菜
常見佐餐小配菜
CHAPTER 1自由搭配才夠美味
愛上主食的理由
三色糙米飯
藜麥飯
胡蘿卜花卷
蔥油餅
南瓜雙色小饅頭
大蝦煎餃
素春卷
土豆餅
紫薯餅
五彩雞絲拌面
好飯還得好菜配
黃瓜炒蝦仁
醋熘魚片
可樂雞翅
臘肉圓白菜
魚香肉絲
糖醋里脊
懶人紅燒肉
青椒釀肉
香蔥厚蛋燒
蒜蓉西藍花
干煸四季豆
紅燒茄子
蠔油菜心
香菇油菜
牛肉小酥肉
吃飯怎能沒湯粥
番茄牛尾湯
紫菜蛋花湯
絲瓜雞蛋木耳湯
鯽魚蟹味菇豆腐湯
排骨玉米湯
菠菜肉丸湯
鴨血菠菜湯
皮蛋瘦肉粥
鮑魚粥
西葫蘆鮮蝦粥
八寶山藥粥
山楂紅豆粥
南瓜紅棗湯
冬瓜蛤蜊羹
青菜豆腐羹
CHAPTER 2現(xiàn)做的便當營養(yǎng)美味
燜出美味好營養(yǎng)
五彩香腸飯
銀耳雪梨燕麥粥
田園雞肉粥
油燜蘆筍小米粥
紅豆薏米粥
綠豆百合粥
排骨燜蘿卜土豆
芋頭炒燜肉
燜燒老豆腐
茶葉鵪鶉蛋
熱乎乎,蒸出原汁原味
豆醬蒸五花肉茄子+蒸紅薯
豆角蒸肉丸+蒸粗糧
蔥姜蒸大蝦+南瓜饅頭
蒸蛋羹+香米肉丸
蒸小籠包+鮮蝦粥
CHAPTER 3來點異國簡餐換換口味
辦公桌上的別樣風情
牛油果三明治
南瓜厚蛋燒三明治
扇貝肉三明治
金槍魚煎蘑菇西多士
素漢堡
炸雞漢堡
牛肉漢堡
奶酪熱狗
酸黃瓜熱狗
肉罐頭生菜飯團
海苔肉松飯團
西藍花培根飯團
鮮蝦飯團
糙米山藥飯團
玉米腸飯團
CHAPTER4了不起的健康套餐
玩轉(zhuǎn)營養(yǎng)巧搭配
海鮮炒面+番茄沙拉
紅燒肉豆角燜面+拌金針菇
蔥油拌面+酸豆角
炸醬面+酸辣脆藕
香菜牛肉春餅+熗炒土豆絲
肉夾饃+涼皮
韭菜菠菜盒子+小米粥
蛋炒飯+牛丸白菜湯
肉絲白菜炒飯+拌黃瓜
泡菜炒飯+味噌湯
西藍花雞肉飯+時蔬骨頭湯
照燒雞腿飯+酸甜腌蘿卜
咖喱雞肉飯+鮮菇雞蛋湯
排骨土豆燜飯+番茄雞蛋湯
臺灣鹵肉飯+鹵雞蛋
臘腸煲仔飯+冬瓜湯
牛肉卷蓋飯+辣白菜
蛋包飯+甜漬圣女果
香菇鱈魚茄汁飯+煎蘆筍
日式鰻魚飯+豆芽蝦皮冬瓜湯