本書(shū)從初中化學(xué)教學(xué)的宏觀、中觀、微觀等層面開(kāi)展教學(xué)策略研究。宏觀層面,即針對(duì)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)進(jìn)行教學(xué)策略研究;中觀層面,即根據(jù)初中化學(xué)教科書(shū)的單元進(jìn)行教學(xué)策略研究;微觀層面,即在宏觀、中觀教學(xué)策略指導(dǎo)下開(kāi)展課題或課時(shí)的教學(xué)策略研究,并以具體案例呈現(xiàn)。本書(shū)對(duì)于初中化學(xué)教學(xué)如何落實(shí)立德樹(shù)人、如何使核心素養(yǎng)培育有效落地,有著一定的借鑒、參考價(jià)值。
在新一輪課程改革的背景下,由于以學(xué)科核心素養(yǎng)為核心理念的《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)》仍未正式發(fā)布,因此有必要從核心素養(yǎng)理論視角重新審視及梳理初中化學(xué)的課程內(nèi)容,探索達(dá)成初中化學(xué)課程核心素養(yǎng)落地的教學(xué)策略,進(jìn)一步聚焦立德樹(shù)人的教育目標(biāo)。
¯ 序
教育的本質(zhì)是什么?是育人。學(xué)科教育的本質(zhì)是讓學(xué)生通過(guò)學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)培育學(xué)生未來(lái)發(fā)展所需的素養(yǎng);瘜W(xué)教育的本質(zhì)是通過(guò)探求物質(zhì)及其變化微觀與宏觀的規(guī)律,培育學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界和精神世界的素養(yǎng)。我曾研究過(guò)化學(xué)學(xué)科思想,認(rèn)為從化學(xué)學(xué)科思想八種核心觀念出發(fā)確實(shí)可以培育學(xué)生的化學(xué)學(xué)科五個(gè)核心素養(yǎng)。
《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版)》對(duì)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵、表現(xiàn)、落實(shí)途徑和評(píng)價(jià)等進(jìn)行了詳細(xì)的闡釋。這是新一輪課程改革的關(guān)鍵。具體來(lái)說(shuō),化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是關(guān)于學(xué)生知識(shí)、技能、情感、態(tài)度、價(jià)值觀等多方面的綜合表現(xiàn),是每一名學(xué)生獲得成功生活、適應(yīng)個(gè)人終生發(fā)展和社會(huì)發(fā)展都需要的、不可或缺的共同素養(yǎng)。
化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生在化學(xué)認(rèn)知活動(dòng)中發(fā)展起來(lái)并在解決與化學(xué)相關(guān)問(wèn)題中表現(xiàn)出來(lái)的關(guān)鍵素養(yǎng),反映了學(xué)生從化學(xué)視角認(rèn)識(shí)客觀事物的方式與結(jié)果的水平。因此,化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)同時(shí)具有指向認(rèn)知結(jié)果的“結(jié)果屬性”和指向認(rèn)知過(guò)程的“過(guò)程屬性”。對(duì)于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的“結(jié)果屬性”是什么,這一問(wèn)題在新的課程標(biāo)準(zhǔn)及其研究中得到了一些解答。但教學(xué)過(guò)程如何落實(shí)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng),就是一個(gè)需要許多人進(jìn)行探索的重大而長(zhǎng)久的課題。
讀完王鋒老師的新作《核心素養(yǎng)視野下初中化學(xué)教學(xué)策略研究》,我有兩個(gè)很深的感受。
一是在福建省的高中階段還沒(méi)有開(kāi)始實(shí)施高中新課程的今天,王鋒老師和他的團(tuán)隊(duì),已在初中階段如何落實(shí)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)方面進(jìn)行了全面探索,這是一個(gè)非常有意義的事。首先,化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng),我認(rèn)為沒(méi)有初中和高中之分,都是從化學(xué)學(xué)科思想觀念的視角,對(duì)化學(xué)學(xué)科育人功能的充分挖掘,本身就是一貫的,只有程度上的不同。其次,此項(xiàng)工作的實(shí)質(zhì)是指向“過(guò)程屬性”,從初中開(kāi)始,我們就朝著培育學(xué)生核心素養(yǎng)的方向努力,創(chuàng)造學(xué)習(xí)過(guò)程的巨大育人附加值,這正是我們想要的。
二是王鋒老師及其團(tuán)隊(duì)的研究體現(xiàn)了“過(guò)程設(shè)計(jì)”理念。教學(xué)的“過(guò)程屬性”強(qiáng)調(diào)中學(xué)生在面對(duì)具體情境及與化學(xué)相關(guān)的事實(shí)時(shí),能夠在觀察與辨識(shí)的基礎(chǔ)上提出問(wèn)題、開(kāi)展探究、得出結(jié)論,提升學(xué)生“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”素養(yǎng);能夠根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)運(yùn)用化學(xué)模型描述或預(yù)測(cè)物質(zhì)的性質(zhì),培育學(xué)生“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”素養(yǎng);通過(guò)對(duì)物質(zhì)性質(zhì)和變化的研究,應(yīng)用對(duì)立統(tǒng)一、聯(lián)系發(fā)展和動(dòng)態(tài)平衡的思想觀點(diǎn)考察、分析化學(xué)反應(yīng),運(yùn)用多種方法對(duì)物質(zhì)及其變化進(jìn)行分類(lèi)并揭示其本質(zhì)屬性,培育學(xué)生“變化觀念與平衡思想”素養(yǎng);能夠結(jié)合具體情境,調(diào)用已有知識(shí)與方法分析、解決問(wèn)題,在應(yīng)用化學(xué)原理、化學(xué)技術(shù)時(shí)自覺(jué)考慮化學(xué)過(guò)程對(duì)自然帶來(lái)的可能影響,貫徹可持續(xù)發(fā)展思想和堅(jiān)持“綠色化學(xué)”觀念,培育學(xué)生“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”素養(yǎng)。
我覺(jué)得這是一個(gè)很有意義的教學(xué)研究,對(duì)高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)也有很大的指導(dǎo)意義:通過(guò)設(shè)計(jì)學(xué)生參與的“學(xué)習(xí)過(guò)程”,讓學(xué)生朝著學(xué)科核心素養(yǎng)的方向前進(jìn)。希望王鋒老師及其團(tuán)隊(duì)通過(guò)進(jìn)一步實(shí)踐、推廣,充分挖掘“過(guò)程設(shè)計(jì)”的內(nèi)涵,深入開(kāi)展課程實(shí)施過(guò)程設(shè)計(jì)以及學(xué)習(xí)活動(dòng)過(guò)程設(shè)計(jì),為核心素養(yǎng)落地做出更大的貢獻(xiàn)。
傅興春
(廈門(mén)市教育科學(xué)研究院副院長(zhǎng))
2020年3月25日
¯ 前 言
高度文明、高速發(fā)展的未來(lái)社會(huì),對(duì)人才培養(yǎng)提出了較高的要求。為迎接這種挑戰(zhàn),大部分發(fā)達(dá)國(guó)家掀起了以發(fā)展核心素養(yǎng)為核心理念的新一輪課程改革浪潮。2016年9月我國(guó)發(fā)布了《中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》,正式拉開(kāi)了我國(guó)開(kāi)展核心素養(yǎng)課堂教學(xué)改革的序幕。2018年1月教育部發(fā)布了體現(xiàn)核心素養(yǎng)理念的新版高中各科課程標(biāo)準(zhǔn),其中《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確提出:化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”等五方面素養(yǎng)。以學(xué)科核心素養(yǎng)為指導(dǎo)的《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》剛開(kāi)始修訂,從課程標(biāo)準(zhǔn)修訂到正式發(fā)布以及到新教材啟用,還有較長(zhǎng)一段時(shí)間。核心素養(yǎng)理念已深刻地影響了當(dāng)前的初中課堂教學(xué)及考試評(píng)價(jià)。核心素養(yǎng)作為我國(guó)基礎(chǔ)教育課程發(fā)展的“30版本”,它不是否定先前以“雙基”“三維目標(biāo)”為導(dǎo)向的課程體系,而是強(qiáng)調(diào)教學(xué)目標(biāo)應(yīng)具有一定的連續(xù)性和發(fā)展性。新一輪課程改革是為了解決我國(guó)上一輪課程改革教學(xué)中深層次的問(wèn)題。國(guó)家基礎(chǔ)教育課程教材專(zhuān)家工作委員會(huì)委員余文森教授指出:對(duì)學(xué)科核心素養(yǎng)的研制和提煉,義務(wù)教育階段和高中階段在出發(fā)點(diǎn)和大方向上是一致的。義務(wù)教育階段的學(xué)科核心素養(yǎng)不可能拋開(kāi)高中階段的學(xué)科核心素養(yǎng)而“另起爐灶”。因此,初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)容與高中階段大體相同,只是要求的層次有所差別(由于初中課程內(nèi)容還沒(méi)涉及化學(xué)平衡,初中課程的重點(diǎn)是守恒原理,因此把“變化觀念與平衡思想”素養(yǎng)改為“變化觀念與守恒思想”素養(yǎng))。當(dāng)前在以學(xué)科核心素養(yǎng)為理念的《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)》仍未實(shí)施的這段時(shí)間內(nèi),我們需從核心素養(yǎng)理論視角重新審視及梳理初中化學(xué)的課程內(nèi)容,探索初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)教學(xué)策略。本書(shū)總體的框架思路正是在這種特殊的課程改革背景下產(chǎn)生的,更多的是應(yīng)用核心素養(yǎng)理論解決初中化學(xué)教學(xué)中的問(wèn)題,進(jìn)一步聚焦立德樹(shù)人的課程目標(biāo),探索達(dá)成初中化學(xué)課程中核心素養(yǎng)落地的教學(xué)策略。
當(dāng)前初中化學(xué)課程主要以“三維目標(biāo)”框架來(lái)描述課程目標(biāo)與內(nèi)容,強(qiáng)調(diào)從“三維目標(biāo)”規(guī)劃課題教學(xué)目標(biāo)并指導(dǎo)實(shí)施教學(xué)。與原來(lái)從“雙基”理解課程教學(xué)目標(biāo)相比,這種目標(biāo)闡述能更完整、更準(zhǔn)確地理解課程教學(xué)目標(biāo),但是這種目標(biāo)闡述會(huì)導(dǎo)致在具體教學(xué)實(shí)踐中各維度目標(biāo)之間割裂的問(wèn)題,導(dǎo)致達(dá)成目標(biāo)零碎化,不能較好地達(dá)成更具有發(fā)展性、基礎(chǔ)性的能力素養(yǎng)目標(biāo)。為了解決這些問(wèn)題,本書(shū)在核心素養(yǎng)教學(xué)策略方面更強(qiáng)化從整體備課的角度開(kāi)展教學(xué)設(shè)計(jì)及開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),對(duì)基于能力和素養(yǎng)等的高階教學(xué)目標(biāo)有整體性的把握。從課標(biāo)整體或單元主題進(jìn)行系統(tǒng)的梳理規(guī)劃,讓各階段教學(xué)有一個(gè)明確的高階目標(biāo),進(jìn)而再開(kāi)展課時(shí)教學(xué)策略的設(shè)計(jì),保證教學(xué)實(shí)施過(guò)程的整體性。此外,為了更好地解決“三維目標(biāo)”割裂的問(wèn)題,在具體教學(xué)設(shè)計(jì)中更強(qiáng)調(diào)通過(guò)創(chuàng)設(shè)豐富、有意義的情境,組織多樣化的學(xué)習(xí)活動(dòng),從而提升教學(xué)的深度,讓“三維目標(biāo)”在真實(shí)活動(dòng)中達(dá)到有機(jī)的融合,有效達(dá)成核心素養(yǎng)目標(biāo)。從總體上說(shuō),本書(shū)重點(diǎn)探索學(xué)科核心素養(yǎng)落地的實(shí)施模式:目標(biāo)規(guī)劃——整體策略;過(guò)程設(shè)計(jì)——活動(dòng)策略;效果評(píng)價(jià)——深度策略。
本書(shū)重點(diǎn)從初中化學(xué)課程及教學(xué)的宏觀、中觀、微觀等層面開(kāi)展教學(xué)策略研究。宏觀層面,即針對(duì)核心素養(yǎng)各維度進(jìn)行教學(xué)策略研究;中觀層面,即根據(jù)單元整體教學(xué)進(jìn)行教學(xué)策略研究;微觀層面,即在宏觀、中觀教學(xué)策略的指導(dǎo)下開(kāi)展課題或課時(shí)教學(xué)策略的研究,分散在各素養(yǎng)維度及單元整體教學(xué)策略中,以具體案例呈現(xiàn)。
本書(shū)是全國(guó)教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2017年度單位資助教育部規(guī)劃課題《學(xué)科核心素養(yǎng)視角下活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)的行動(dòng)研究》的重要成果,也吸收了2016年度福建省基礎(chǔ)教育課程教學(xué)研究課題《學(xué)科核心素養(yǎng)視角下開(kāi)展活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施的研究》、廈門(mén)市第四批基礎(chǔ)教育課程改革重點(diǎn)課題《學(xué)科核心素養(yǎng)培育視角下學(xué)科教學(xué)設(shè)計(jì)的研究》等最新研究成果。這些課題集中了五十多位化學(xué)教研員、教學(xué)名師在核心素養(yǎng)及相關(guān)學(xué)科內(nèi)容方面的最新研究成果。在這些研究成果基礎(chǔ)上,本書(shū)由王鋒老師進(jìn)行整體設(shè)計(jì),提出寫(xiě)作框架,組織協(xié)調(diào)全書(shū)的寫(xiě)作、修改及出版工作;廈門(mén)市的化學(xué)教研員、青年骨干教師承擔(dān)了各部分的寫(xiě)作工作。此外,以上這些課題研究由福建省學(xué)科教學(xué)研究基地校、廈門(mén)市學(xué)科教學(xué)研究基地校開(kāi)展教學(xué)實(shí)驗(yàn)工作,相關(guān)的實(shí)踐成果也吸收到本書(shū)中。希望本書(shū)的理論研究及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?zāi)転閷W(xué)科核心素養(yǎng)落地提供參考,為發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)、培養(yǎng)高素質(zhì)全面發(fā)展的人才做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
引 言
對(duì)我國(guó)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)研究的梳理………………………………………………3
達(dá)成核心素養(yǎng)的學(xué)科整體教學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究………………………………………14
宏觀策略篇——學(xué)科核心素養(yǎng)各維度教學(xué)策略
素養(yǎng)維度一 宏觀辨識(shí)與微觀探析…………………………………………………25
素養(yǎng)維度二 變化觀念與守恒思想…………………………………………………38
素養(yǎng)維度三 證據(jù)推理與模型認(rèn)知…………………………………………………54
素養(yǎng)維度四 科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)…………………………………………………68
素養(yǎng)維度五 科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任………………………………………………87
中觀策略篇——學(xué)科核心素養(yǎng)單元整體教學(xué)策略
第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界…………………………………………………………111
第二單元 我們周?chē)目諝狻?29
第三單元 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘…………………………………………………………143
第四單元 自然界的水………………………………………………………………159
第五單元 化學(xué)方程式………………………………………………………………180
第六單元 碳和碳的氧化物…………………………………………………………195
第七單元 燃料及其利用……………………………………………………………216
第八單元 金屬和金屬材料…………………………………………………………229
第九單元 溶液………………………………………………………………………244
第十單元 酸和堿……………………………………………………………………258
第十一單元 鹽 化肥………………………………………………………………274
第十二單元 化學(xué)與生活……………………………………………………………286
后 記…………………………………………………………………………………301