本書按照“項(xiàng)目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的設(shè)計(jì)思路安排項(xiàng)目內(nèi)容。本書在調(diào)查分析倉儲崗位群的基礎(chǔ)上，梳理、歸類和整合了崗位職業(yè)行動(dòng)能力與典型任務(wù)，精選了9個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，形成了該課程的教學(xué)體系。在項(xiàng)目實(shí)施中，根據(jù)完成該項(xiàng)目所需的主要知識和技能要求，又分成若干任務(wù)，真正體現(xiàn)了“教、學(xué)、做”一體化的課程設(shè)計(jì)理念。本書可供高職高專院校物流管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)使用。
前言
隨著我國物流業(yè)總體規(guī)模的快速增長，物流服務(wù)水平也顯著提高，發(fā)展的環(huán)境與條件也在不斷改善，為進(jìn)一步加快行業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。倉儲作為物流業(yè)的重要活動(dòng)之一，其發(fā)展對于國家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)的綜合配套能力與社會服務(wù)水平具有重要作用。本教材的內(nèi)容緊密結(jié)合倉儲類崗位的職業(yè)能力，突出了職業(yè)教育人才培養(yǎng)的特點(diǎn)。
1總體思路
本書按照“ 以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以崗位任務(wù)為依據(jù) ”的理念來設(shè)計(jì)內(nèi)容。全書注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，以倉儲認(rèn)知為起點(diǎn)，以倉儲選址與布局為引領(lǐng)，以倉儲的業(yè)務(wù)操作過程和崗位要求為主線，將倉儲管理應(yīng)掌握的業(yè)務(wù)知識和職業(yè)技能融入各個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)中。
2結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
本書按照“項(xiàng)目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的設(shè)計(jì)思路安排項(xiàng)目內(nèi)容。在調(diào)查分析倉儲職業(yè)崗位群的基礎(chǔ)上，梳理、歸類和整合了崗位職業(yè)行動(dòng)能力與典型工作任務(wù)，精選了9個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，形成了該課程的教學(xué)體系，分別是倉儲管理認(rèn)知、倉庫選址與布局、倉庫設(shè)施與設(shè)備的配置、入庫作業(yè)管理、在庫作業(yè)管理、出庫作業(yè)管理、倉儲商務(wù)管理、倉儲成本管理與績效評價(jià)，以及倉儲信息管理。在技能拓展中，根據(jù)完成該項(xiàng)目所需的主要知識和技能要求，將其分成若干任務(wù)，學(xué)習(xí)任務(wù)大都具有工作任務(wù)的性質(zhì)，融通工作崗位，建立了職業(yè)與學(xué)習(xí)的聯(lián)系。學(xué)習(xí)任務(wù)的教學(xué)實(shí)施注重以實(shí)踐性操作為載體，理論知識融入實(shí)踐性操作， 真正體現(xiàn)了“ 學(xué)中做、做中學(xué) ”及理實(shí)一體化的課程設(shè)計(jì)理念。
3本書特色
本書改變了單純按課堂理論教學(xué)模式編寫，而通過校企合作編寫，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，以真實(shí)企業(yè)的工作項(xiàng)目為導(dǎo)向來設(shè)計(jì)教材內(nèi)容，提升學(xué)生的職業(yè)技能。結(jié)合崗位職業(yè)技能，每個(gè)項(xiàng)目都設(shè)計(jì)了技能訓(xùn)練，教師可以組織學(xué)生開展技能訓(xùn)練，
提升學(xué)生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)。
為緊密結(jié)合物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢，使教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)能力要求相符，本書結(jié)合倉儲崗位職業(yè)能力設(shè)計(jì)本書的理論內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，確保教材的實(shí)用性和可行性。
本書由谷巖任主編，商金紅、劉心、曾琢任副主編。具體編寫分工如下：遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院谷巖負(fù)責(zé)全書總體策劃、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及全文統(tǒng)稿和修訂工作，同時(shí)負(fù)責(zé)項(xiàng)目二、項(xiàng)目三、項(xiàng)目四、項(xiàng)目五、項(xiàng)目六的編寫；遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商金紅負(fù)責(zé)編寫項(xiàng)目一；遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉心負(fù)責(zé)編寫項(xiàng)目七和項(xiàng)目八；沈陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院曾琢負(fù)責(zé)編寫項(xiàng)目九。
本書可供高職院校物流管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)使用，也可以作為物流企業(yè)、倉儲管理部門和物流咨詢機(jī)構(gòu)的職工培訓(xùn)教材，還可以作為從事物流、倉儲研究與教學(xué)人員的參考資料。
本書在編寫過程中，參考了大量學(xué)者的專著和文獻(xiàn)，在此一并表示感謝! 由于編者的水平有限，本書難免有不妥之處，懇請各位專家學(xué)者、同行教師、 業(yè)界人士及廣大讀者批評指正。
編者
2019年9月
目錄
項(xiàng)目一倉儲管理認(rèn)知 /
任務(wù)一倉儲基礎(chǔ)認(rèn)知 /
任務(wù)二倉儲管理內(nèi)容認(rèn)知 /
任務(wù)三倉儲工作崗位認(rèn)知 /
案例分析云南白藥集團(tuán)物流中心
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項(xiàng)目二倉庫規(guī)劃與布局 /
任務(wù)一倉庫的功能與分類 /
任務(wù)二倉庫的選址 /
任務(wù)三倉庫的布局 /
案例分析德邦物流倉庫選址
/
項(xiàng)目三倉庫設(shè)施與設(shè)備的配置 /
任務(wù)一貨架 /
任務(wù)二托盤 /
任務(wù)三裝卸搬運(yùn)設(shè)備 /
任務(wù)四自動(dòng)化立體倉庫 /
案例分析蒙牛乳業(yè)自動(dòng)化立體倉庫 /
項(xiàng)目四入庫作業(yè)管理 /
任務(wù)一入庫作業(yè)準(zhǔn)備 /
任務(wù)二入庫交接 /
任務(wù)三入庫信息處理 /
案例分析京東倉儲系統(tǒng)：應(yīng)對物流高峰，品質(zhì)效率兩相宜
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項(xiàng)目五在庫作業(yè)管理 /
任務(wù)一儲位管理 /
任務(wù)二保管養(yǎng)護(hù) /
任務(wù)三盤點(diǎn)管理 /
任務(wù)四庫存管理 /
任務(wù)五安全管理 /
案例分析亞馬遜存儲管理破解混沌之道 /
項(xiàng)目六出庫作業(yè)管理 /
任務(wù)一出庫作業(yè)準(zhǔn)備 /
任務(wù)二備貨作業(yè) /
任務(wù)三發(fā)貨作業(yè) /
案例分析長虹公司的流動(dòng)倉庫
/
項(xiàng)目七倉儲商務(wù)管理 /
任務(wù)一倉儲商務(wù)管理概述 /
任務(wù)二倉儲合同 /
任務(wù)三倉單 /
案例分析倉單質(zhì)押 /
項(xiàng)目八倉儲成本管理與績效評價(jià) /
任務(wù)一倉儲成本分析 /
任務(wù)二倉儲費(fèi)用定價(jià) /
任務(wù)三倉儲成本管理 /
任務(wù)四倉庫績效管理認(rèn)知 /
任務(wù)五倉庫績效指標(biāo)管理 /
任務(wù)六倉庫績效管理過程 /
案例分析美國物流成本中庫存費(fèi)用的地位 /
項(xiàng)目九倉儲信息管理 /
任務(wù)一倉儲管理信息系統(tǒng) /
任務(wù)二倉儲信息技術(shù) /
任務(wù)三智能倉儲系統(tǒng) /
案例分析武鋼物流公司倉儲管理 /
參考文獻(xiàn) /
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