本書以《企業(yè)會計準(zhǔn)則》（2018年）及其變動內(nèi)容和以財政部、稅務(wù)總局、海關(guān)總署2019年第39號《關(guān)于調(diào)整增值稅稅率的通知》為依據(jù)，全面系統(tǒng)地介紹了會計學(xué)的基本理論、基本方法和基本操作技能。整個教材以會計工作的基本流程和環(huán)節(jié)分為會計基本理論、日常業(yè)務(wù)處理和期末業(yè)務(wù)處理三大模塊。具體項(xiàng)目包括會計的基本認(rèn)知、會計科目與賬戶、會計記賬方法、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)核算、會計憑證、會計賬簿、財產(chǎn)清查、財務(wù)報表的編制和會計核算組織程序等。為了便于學(xué)習(xí)，每個項(xiàng)目前面都有學(xué)習(xí)向?qū)АW(xué)習(xí)目標(biāo)和案例導(dǎo)入；為了拓寬視野，在內(nèi)容中插入了視域拓展和相關(guān)知識鏈接；為了學(xué)生更清晰地掌握所學(xué)知識，課后配有知識要點(diǎn)總結(jié)和思維導(dǎo)圖；為了培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題和實(shí)際操作的能力，課后均附有項(xiàng)目考核和技能訓(xùn)練。
適讀人群 ：本書適合作為高職院校經(jīng)濟(jì)管理類各專業(yè)教材，也可作為經(jīng)濟(jì)管理人員培訓(xùn)教材和參考資料。 本書創(chuàng)新點(diǎn)和特色如下：
（1）以德樹人。比如在編寫會計人員的職業(yè)道德中將以德樹人和課程思政有關(guān)內(nèi)容
融入本書之中，構(gòu)建共同育人新思路。
（2）任務(wù)導(dǎo)向。在編寫過程中資料源于企業(yè)崗位需求，遵循企業(yè)經(jīng)營過程，以企業(yè)
經(jīng)營過程中的項(xiàng)目任務(wù)為內(nèi)容載體，突出實(shí)踐性和操作性。
（3）內(nèi)容新穎。本書嚴(yán)格按照《中華人民共和國會計法》和新修訂或出臺的企業(yè)會
計基本準(zhǔn)則、具體準(zhǔn)則編寫，用詞盡量準(zhǔn)確，并及時將會計理論和會計實(shí)務(wù)中的最新成果
融入教材，對有些問題進(jìn)行了新的探索。
（4）結(jié)構(gòu)獨(dú)特。本書將會計工作的基本流程和環(huán)節(jié)分為三大模塊。每個項(xiàng)目都包括
學(xué)習(xí)向?qū)�、學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生快速了解所學(xué)內(nèi)容，每部分都通過案例導(dǎo)入提高學(xué)生學(xué)習(xí)興
趣；在內(nèi)容中插入拓展視域和知識鏈接以拓寬學(xué)生視野。課后的知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖幫助學(xué)
生更清晰地掌握所學(xué)知識，項(xiàng)目考核和技能訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題和實(shí)際操作
的能力。
本書依據(jù)2019年1月國務(wù)院頒布的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，以“三教”改革中的教材改革視角編寫而成。其內(nèi)容新穎、形式獨(dú)特、導(dǎo)向明確，強(qiáng)化全流程產(chǎn)教融合�！盎A(chǔ)會計”是會計學(xué)科的入門課程，也是會計學(xué)體系的基礎(chǔ)，主要講解會計學(xué)的基本理論、基本方法和基本操作技能。眾所周知“經(jīng)濟(jì)越發(fā)展，會計越重要”。2006年，為了適應(yīng)我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求、與國際慣例全面協(xié)調(diào)和趨同，財政部制定并發(fā)布了《企業(yè)會計準(zhǔn)則》，這標(biāo)志著我國企業(yè)會計準(zhǔn)則體系正式建立。2014年和2017年，財政部新出臺或修訂了15項(xiàng)企業(yè)會計準(zhǔn)則，這些修訂使會計教材的更新?lián)Q代速度加快。本書以《企業(yè)會計準(zhǔn)則》（2018年）及其變動內(nèi)容和以財政部、稅務(wù)總局、海關(guān)總署2019年第39號《關(guān)于調(diào)整增值稅稅率的通知》為依據(jù)，內(nèi)容上突出以學(xué)生為中心，職業(yè)能力為本位；理論上以夠用為度、以適用為限，重應(yīng)用性、實(shí)踐性和操作性；整體上體現(xiàn)了教、學(xué)、思、做四位一體的理念。
本書創(chuàng)新點(diǎn)和特色如下：
（1）以德樹人。比如在編寫會計人員的職業(yè)道德中將以德樹人和課程思政有關(guān)內(nèi)容融入本書之中，構(gòu)建共同育人新思路。
（2）任務(wù)導(dǎo)向。在編寫過程中資料源于企業(yè)崗位需求，遵循企業(yè)經(jīng)營過程，以企業(yè)經(jīng)營過程中的項(xiàng)目任務(wù)為內(nèi)容載體，突出實(shí)踐性和操作性。
（3）內(nèi)容新穎。本書嚴(yán)格按照《中華人民共和國會計法》和新修訂或出臺的企業(yè)會計基本準(zhǔn)則、具體準(zhǔn)則編寫，用詞盡量準(zhǔn)確，并及時將會計理論和會計實(shí)務(wù)中的最新成果融入教材，對有些問題進(jìn)行了新的探索。
（4）結(jié)構(gòu)獨(dú)特。本書將會計工作的基本流程和環(huán)節(jié)分為三大模塊。每個項(xiàng)目都包括學(xué)習(xí)向?qū)�、學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生快速了解所學(xué)內(nèi)容，每部分都通過案例導(dǎo)入提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；在內(nèi)容中插入拓展視域和知識鏈接以拓寬學(xué)生視野。課后的知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖幫助學(xué)生更清晰地掌握所學(xué)知識，項(xiàng)目考核和技能訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題和實(shí)際操作的能力。
本書由陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授晉淑惠和陜西財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院馬青擔(dān)任主編，陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院李思維、王小芳，陜西財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院王佳麗為副主編。本書共分三大模塊九個項(xiàng)目，其中晉淑惠編寫項(xiàng)目一，馬青編寫項(xiàng)目四，李思維編寫項(xiàng)目三和項(xiàng)目五，王小芳編寫項(xiàng)目二、項(xiàng)目六和項(xiàng)目七，王佳麗編寫項(xiàng)目八和項(xiàng)目九。最后由主編晉淑惠教授和馬青老師進(jìn)行修改、總纂，王永蓮教授進(jìn)行了主審。本書也得到了北京布瑞琳洗染服務(wù)科技有限公司運(yùn)營總監(jiān)郭素川的大力支持，出版得益于電子工業(yè)出版社的精心組織和大力幫助，在此我們誠表謝意！本書在編寫過程中參考和借鑒了同行的有關(guān)著述，在此一并表示感謝！
由于近年來會計改革持續(xù)進(jìn)行，更由于我們水平有限，書中難免有錯誤或不當(dāng)之處，敬請各位專家和讀者批評指正。
編 者
2020年3月
晉淑惠，女，中共黨員，經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士,教授， 院級教學(xué)名師、咸陽市中小企業(yè)首席工程師、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)帶頭人。先后講授過的課程有《連鎖企業(yè)采購管理》 、《基礎(chǔ)會計》、《連鎖企業(yè)財務(wù)管理》和《物流企業(yè)成本核算》等。各級刊物上公開發(fā)表論文共計16 篇， 主持和參加課題省市、院級課題和橫向課題共計12 項(xiàng)，主編和參與著作編寫6部。獲得國家教學(xué)成果獎二等獎一項(xiàng)（排名第三）、省級教學(xué)成果獎一等獎一項(xiàng)（排名第四）、二等獎一項(xiàng)（排名第三）；在***職業(yè)技能大賽上獲得在全國各類職業(yè)技能大賽上獲得二等獎2項(xiàng)，三等獎3項(xiàng)；在陜西省各類職業(yè)技能大賽上獲得二等獎3項(xiàng)、三等獎3項(xiàng)，在全國大學(xué)生發(fā)明杯大賽上獲得一等獎二項(xiàng)，二等獎1項(xiàng)，互聯(lián)網(wǎng)+大賽銅獎1項(xiàng)，全國零售新星大賽三等獎1項(xiàng)，西部賽區(qū)二等獎1項(xiàng)。多次獲得院級優(yōu)秀教師和師德先進(jìn)個人榮譽(yù)稱號。
目 錄
Contents
模塊一 會計基本理論
項(xiàng)目一 會計的基本認(rèn)知 2
任務(wù)一 會計的產(chǎn)生和發(fā)展 3
任務(wù)二 會計的基本職能 7
任務(wù)三 會計核算的前提條件和一般性原則 11
任務(wù)四 會計核算的基本方法 17
任務(wù)五 會計的工作組織 19
項(xiàng)目反思 23
知識要點(diǎn)總結(jié) 24
知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 25
項(xiàng)目考核 26
技能訓(xùn)練 26
項(xiàng)目二 會計科目與賬戶 30
任務(wù)一 會計要素與會計等式 30
任務(wù)二 會計科目 40
任務(wù)三 會計賬戶 47
項(xiàng)目反思 51
知識要點(diǎn)總結(jié) 52
知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 52
項(xiàng)目考核 53
技能訓(xùn)練 53
項(xiàng)目三 會計記賬方法 57
任務(wù)一 會計記賬方法的種類 58
任務(wù)二 借貸記賬法 61
項(xiàng)目反思 77
知識要點(diǎn)總結(jié) 78
知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 79
項(xiàng)目考核 80
技能訓(xùn)練 80
模塊二 日常業(yè)務(wù)處理
項(xiàng)目四 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)核算 85
任務(wù)一 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù) 86
任務(wù)二 籌集資金業(yè)務(wù)核算 86
任務(wù)三 材料采購業(yè)務(wù)核算 91
任務(wù)四 固定資產(chǎn)業(yè)務(wù)核算 97
任務(wù)五 產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)務(wù)核算 100
任務(wù)六 銷售與收入業(yè)務(wù)核算 108
任務(wù)七 利潤的形成和分配業(yè)務(wù) 114
項(xiàng)目反思 123
知識要點(diǎn)總結(jié) 124
知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 125
項(xiàng)目考核 126
技能訓(xùn)練 126
項(xiàng)目五 會計憑證 131
任務(wù)一 會計憑證的意義與種類 131
任務(wù)二 原始憑證的填制和審核 133
任務(wù)三 記賬憑證的填制和審核 140
任務(wù)四 會計憑證的傳遞和保管 152
項(xiàng)目反思 154
知識要點(diǎn)總結(jié) 155
知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 156
項(xiàng)目考核 157
技能訓(xùn)練 157
項(xiàng)目六 會計賬簿 161
任務(wù)一 會計賬簿的意義和種類 162
任務(wù)二 賬簿體系的建立與登記 167
任務(wù)三 錯賬更正法 174
任務(wù)四 對賬與結(jié)賬 181
任務(wù)五 會計賬簿的更換與保管 182
項(xiàng)目反思 183
知識要點(diǎn)總結(jié) 184
知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 185
項(xiàng)目考核 186
技能訓(xùn)練 186
項(xiàng)目七 財產(chǎn)清查 191
任務(wù)一 財產(chǎn)清查概述 191
任務(wù)二 財產(chǎn)清查的內(nèi)容和方法 195
任務(wù)三 財產(chǎn)清查結(jié)果的賬務(wù)處理 198
項(xiàng)目反思 204
知識要點(diǎn)總結(jié) 205
知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 206
項(xiàng)目考核 207
技能訓(xùn)練 207
模塊三 期末業(yè)務(wù)處理
項(xiàng)目八 財務(wù)報表的編制 212
任務(wù)一 財務(wù)報表的意義和種類 213
任務(wù)二 資產(chǎn)負(fù)債表及其編制 215
任務(wù)三 利潤表及其編制 224
項(xiàng)目反思 229
知識要點(diǎn)總結(jié) 230
知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 231
項(xiàng)目考核 232
技能訓(xùn)練 232
項(xiàng)目九 會計核算組織程序 237
任務(wù)一 會計核算組織程序概述 238
任務(wù)二 記賬憑證核算組織程序 240
任務(wù)三 科目匯總表核算組織程序 242
任務(wù)四 匯總記賬憑證核算組織程序 247
任務(wù)五 日記總賬核算組織程序 251
項(xiàng)目反思 253
知識要點(diǎn)總結(jié) 254
知識要點(diǎn)總結(jié)導(dǎo)圖 255
項(xiàng)目考核 256
技能訓(xùn)練 256
參考文獻(xiàn) 260
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