定 價:49.8 元
叢書名:高等院校旅游管理類應用型人才培養(yǎng)“十四五”規(guī)劃教材
- 作者:劉志永 著
- 出版時間:2020/11/1
- ISBN:9787568066228
- 出 版 社:華中科技大學出版社
- 中圖法分類:F590.654
- 頁碼:196
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
本書內(nèi)容將突出門市管理的特色,并注重與旅行社業(yè)垂直分工體系的構(gòu)建等新業(yè)態(tài)的實踐相結(jié)合。按照旅行社門店工作內(nèi)容細分,將教材內(nèi)容分為基礎(chǔ)篇、營銷篇、接待篇,通過大量真實生動案例的演示突出應用型教材的特點。章節(jié)設(shè)置:第1章 旅行社門市發(fā)展概論第二章 開業(yè)前的準備工作第三章 店長的工作職責第四章 店員的工作職責第五章 門市顧客旅游需要與動機第六章 門市客戶購買決策第七章 門市客戶關(guān)系管理第八章 門市營銷創(chuàng)新第九章 門市接待服務(wù)第十章 門市接待常見問題匯總第十一章 門市接待禮儀第十二章 門市安全管理
1.山西省旅游管理一流專業(yè)建設(shè)點晉中學院的特色課程教材2.理論與實踐相結(jié)合,突出案例教學,通過大量真實生動案例的演示突出應用型教材的特點。3.體現(xiàn)編者雙主體,在編寫過程中與山西國際旅行社緊密合作,進行校企一體化專業(yè)課程建設(shè)的探索,構(gòu)建在產(chǎn)教融合基礎(chǔ)上的校企一體化專業(yè)課程體系。
作為旅游客源與產(chǎn)品的匯聚地,旅行社門市成為旅游產(chǎn)業(yè)需求與供給“碰撞”的前沿,因而也就成為感知旅游產(chǎn)業(yè)變化的前線。隨著以互聯(lián)網(wǎng)為特征的信息時代的來臨以及個性化消費需求的變化,旅行社門市經(jīng)營管理迎來前所未有的挑戰(zhàn),不僅要面對線下同業(yè)競爭,還要與各類在線旅游平臺進行流量競爭,微信、小紅書、抖音等高頻應用超級平臺也以較低成本跨界進入低頻的旅游領(lǐng)域市場,探索流量變現(xiàn)的可能。在競爭趨于白熱化的當下,線下旅行社門市也必須進行改革和創(chuàng)新,其中的關(guān)鍵是人才的問題。市場對旅行社門市經(jīng)營管理人員的素質(zhì)和專業(yè)技能要求越來越高,迫切需要具有扎實理論基礎(chǔ)、深厚人文素養(yǎng)和熟練專業(yè)技能的高素質(zhì)專業(yè)人才,這與高校旅游管理專業(yè)應用型辦學思路和應用型人才培養(yǎng)目標不謀而合。
在人才培養(yǎng)的實踐中,我們感受深的是,目前的相關(guān)教材或偏重于理論或側(cè)重于實踐,應用型人才培養(yǎng)所需要的理論與實踐有機結(jié)合、專業(yè)與素養(yǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展的教材較少,尤其是業(yè)界參與度不夠,造成了旅游行業(yè)人才需求和供給上的“兩張皮”問題。要解決此問題,必須從人才供給的角度去匹配需求,而應用型人才的培養(yǎng)既離不開應用型師資也離不開應用型教材。在總結(jié)經(jīng)驗和積累素材的基礎(chǔ)上,我們組織有行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的一線教師通過調(diào)研、掛職等形式,在充分征求行業(yè)專家、學生等建議的基礎(chǔ)上編寫了這本《旅行社門市經(jīng)營管理實務(wù)》,力圖通過現(xiàn)實案例導入、專業(yè)知識及其與實踐案例結(jié)合等方式來解決我們在教學中遇到的問題。本書既可作為高校旅游管理專業(yè)教材,也可作為旅游行業(yè)管理者的自學教材和相關(guān)從業(yè)人員的培訓材料。
本書從旅行社門市的產(chǎn)生、發(fā)展、接待、服務(wù)、營銷等各個方面進行了闡述,第1、三章由柴焰編寫,第二、四章由趙晶編寫,第六、七章由劉志永編寫,第八章由米雪編寫,第九章由郝靜曄編寫,第五、十、十一章由趙風云編寫。在編寫過程中還參考借鑒了國內(nèi)外專家學者的相關(guān)研究成果,業(yè)界和兄弟院校專家為本書提供了具體案例、管理心得和教學經(jīng)驗。沒有各位專家的支持,本書難以如期完成,在此一并感謝!尤其感謝山西商務(wù)國際旅行社、山西紅馬國際旅行社、山西平安國際旅行社在本書寫作過程中給予的大力支持!
由于筆者水平有限,書中存在的不足和疏漏之處,懇請各位專家學者和業(yè)界人士多提寶貴意見,以使本書不斷充實和完善。
劉志永,博士研究生,副教授,晉中學院旅游與公共管理學院院長。公開發(fā)表學術(shù)論文十余篇,主持省市級研究課題多項,獲得山西省社科聯(lián)2009年度“百部(篇)工程三等獎”、“2010年省教學成果三等獎”等榮譽。
第一章旅行社門市概論
第一節(jié)垂直分工體系下旅行社門市的產(chǎn)生/2
第二節(jié)旅行社門市的概念、業(yè)務(wù)與作用/4
第三節(jié)互聯(lián)網(wǎng)時代旅行社門市的發(fā)展/8
18
第二章開業(yè)前的準備工作
第一節(jié)門市的選址/19
第二節(jié)門市的設(shè)立/21
第三節(jié)門市的設(shè)計/23
第四節(jié)店員的招聘/30
35
第三章旅行社門市店長的工作職責
第一節(jié)店長的角色與定位/36
第二節(jié)店長的工作職責/39
第三節(jié)店長的管理技巧/44
50
第四章店員的工作職責
第一節(jié)店員的接待流程/51
第二節(jié)店員的培訓/53
59
第五章門市客戶旅游需要與動機
第一節(jié)門市客戶旅游需要/60
第二節(jié)旅游動機/64
77
第六章門市客戶購買決策
第一節(jié)客戶購買決策/78
第二節(jié)門市對客戶購買決策的影響/80
88
第七章門市客戶關(guān)系管理
第一節(jié)客戶關(guān)系管理/89
第二節(jié)旅行社門市客戶關(guān)系管理/94
第三節(jié)旅行社門市客戶關(guān)系管理策略/99
108
第八章門市營銷創(chuàng)新
第一節(jié)實體店的發(fā)展優(yōu)勢/110
第二節(jié)體驗營銷/113
第三節(jié)體驗創(chuàng)造門市新價值/116
第四節(jié)門市智慧營銷/119
第五節(jié)門市營銷升級策略/121
129
第九章門市接待服務(wù)
第一節(jié)辨別入店客人的需求/130
第二節(jié)門市接待工作流程/131
第三節(jié)散客和團隊的報價/133
第四節(jié)報價后的銷售跟蹤/137
第五節(jié)旅游服務(wù)合同的簽訂/142
157
第十章門市商務(wù)禮儀
第一節(jié)店員行為舉止禮儀/158
第二節(jié)門市服務(wù)人員的禮儀常識/166
第三節(jié)門市服務(wù)人員形象禮儀/175
180
第十一章門市安全管理
第一節(jié)突發(fā)事件管理/181
第二節(jié)消防管理/183
188
參考文獻
目錄