《供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)與前沿》的特點是:注重基礎(chǔ)性、前沿性和實踐性。全書共十一章,前六章主要講解供應(yīng)鏈基礎(chǔ)理論,幫助學生掌握供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)知識。后五章主要講解供應(yīng)鏈管理前沿,幫助學生掌握供應(yīng)鏈管理發(fā)展的新方向和新知識。同時,在每一章教學時,該書都配有引導(dǎo)案例和課后討論案例。這些案例都是來自現(xiàn)實的供應(yīng)鏈管理實踐,能夠幫助學生切實感受到理論源于實際又指導(dǎo)實際。
《供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)與前沿》可作為工商管理類的本科或研究生教材,也可作為企業(yè)管理人員和相關(guān)研究人員的參考用書。
著名供應(yīng)鏈管理專家馬丁·克里斯多弗曾指出,21世紀的競爭不再是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭,而是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈之間的競爭,一語道出了供應(yīng)鏈管理的重要性。隨著越來越多的企業(yè)在供應(yīng)鏈實際中獲得成功,例如惠普、戴爾、ZARA、宜家等,更使人們堅信有效管理供應(yīng)鏈可以幫助企業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出。供應(yīng)鏈管理可以整合上下游資源,實現(xiàn)供應(yīng)鏈企業(yè)相互合作,提高供應(yīng)鏈企業(yè)整體競爭力。通過實現(xiàn)信息流、物流、資金流實時交換和傳輸,供應(yīng)鏈管理企業(yè)可以根據(jù)市場需求快速反應(yīng),以更低的成本、更短的提前期、更柔性的生產(chǎn)來滿足顧客多樣化、不確定的需求。
伴隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展,供應(yīng)鏈發(fā)展開始遇到了新的問題,面臨著新的挑戰(zhàn)。首先是環(huán)境污染與環(huán)境保護。隨著可持續(xù)發(fā)展的理念不斷深入人心,供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的環(huán)境污染問題引起普遍關(guān)注。降低供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)對環(huán)境的負面影響已是刻不容緩。為此,綠色供應(yīng)鏈管理應(yīng)運而生。其次是產(chǎn)品報廢與廢物利用。隨著產(chǎn)品更新?lián)Q代速度的加快,報廢的產(chǎn)品也越來越多。廢舊產(chǎn)品不僅會造成環(huán)境污染,還會導(dǎo)致資源浪費。如何合理利用廢舊產(chǎn)品,變廢為寶,實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟是閉環(huán)供應(yīng)鏈管理需要解決的事情。再次是電子商務(wù)與新零售。隨著電子商務(wù)的發(fā)展,供應(yīng)鏈企業(yè)的銷售模式發(fā)生了重大變化,如何處理好線上和線下的協(xié)同銷售以及多種渠道融合銷售都是供應(yīng)鏈管理亟待解決的問題。正是在這種新零售的背景下,020供應(yīng)鏈管理和全渠道供應(yīng)鏈管理開始發(fā)展并不斷推陳出新。最后是生鮮經(jīng)濟與生鮮供應(yīng)。隨著居民消費水平的提高,生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越大、要求越來越高。為此,以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為經(jīng)營核心,從生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開始,如何有效地管理生鮮農(nóng)產(chǎn)品的加工、流通以及銷售等一系列價值增值過程是生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈亟待解決的問題。
正是這些新的變化、新的挑戰(zhàn)和機遇,以及應(yīng)運而生的新的企業(yè)實踐和研究成果,促使我們編寫本書。本書前六章,主要介紹了供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)知識,如采購管理、物流管理、庫存管理等,旨在幫助學生全面、系統(tǒng)地掌握供應(yīng)鏈管理理論知識。后五章主要介紹了供應(yīng)鏈管理發(fā)展前沿,包括綠色供應(yīng)鏈管理、閉環(huán)供應(yīng)鏈管理、O2O供應(yīng)鏈管理、全渠道供應(yīng)鏈管理和生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理,旨在幫助學生在掌握供應(yīng)鏈管理知識方面能夠與時俱進,了解最新發(fā)展前沿。
本書的特點是:注重基礎(chǔ)性、前沿性和實踐性。本書共十一章,前六章主要講解供應(yīng)鏈基礎(chǔ)理論,幫助學生掌握供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)知識。后五章主要講解供應(yīng)鏈管理前沿,幫助學生掌握供應(yīng)鏈管理發(fā)展的新方向和新知識。同時,在每一章教學時,本書都配有引導(dǎo)案例和課后討論案例。這些案例都是來自現(xiàn)實的供應(yīng)鏈管理實踐,能夠幫助學生切實感受到理論源于實際又指導(dǎo)實際。
本書可作為工商管理類的本科或研究生教材,也可作為企業(yè)管理人員和相關(guān)研究人員的參考用書。
全書共十一章,其中第一、第二、第三、第四、第五、第六章由南昌大學經(jīng)濟管理學院王秋蓮副教授編寫,第七、第八章由南昌大學經(jīng)濟管理學院張盼博士編寫,第九、第十、第十一章由南昌大學經(jīng)濟管理學院金亮博士編寫。全書結(jié)構(gòu)的策劃和最后統(tǒng)稿由張盼博士完成。
在本書的編寫過程中,參考了大量的相關(guān)文獻,在此向各位同行表示深深的感謝。由于作者們能力有限,以及新的供應(yīng)鏈管理研究和知識不斷涌現(xiàn),因此,本書中的敘述難免出現(xiàn)謬誤,希望讀者到時能夠及時提出批評與指正。
張盼,男,1989年出生,漢族,2017年6月在重慶大學獲得博士學位,同年7月入職南昌大學經(jīng)濟管理學院,講師。至今以第一作者已發(fā)表SCI/SSCI雙收錄論文4篇,國家自然科學基金委A類期刊4篇。其中4篇與本專著內(nèi)容緊密相關(guān)。主持國家自然科學基金項目一項,省級科研項目3項。
第一章 供應(yīng)鏈管理綜述
引導(dǎo)案例 “京東”和“阿迪達斯”的供應(yīng)鏈管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理提出
第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展
第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理面臨的挑戰(zhàn)
思考與練習
案例分析 寶潔“牛鞭效應(yīng)”的醫(yī)治
參考文獻
第二章 供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理
引導(dǎo)案例 “利豐集團”的供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)管理概述
第二節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制
第三節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)組織新思想——延遲制造
思考與練習
案例分析 飛思卡爾半導(dǎo)體公司供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)管理
參考文獻
第三章 供應(yīng)鏈采購管理
引導(dǎo)案例 “百安居”的供應(yīng)鏈采購管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購管理概述
第二節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的供應(yīng)商管理
第三節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的到貨質(zhì)量管理
思考與練習
案例分析 斯凱孚公司
參考文獻
第四章 供應(yīng)鏈物流管理
引導(dǎo)案例 “格力電器”的供應(yīng)鏈物流管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈物流管理的基本概念_
第二節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流管理
第三節(jié) 供應(yīng)鏈物流模式
思考與練習
案例分析 蘇寧供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流管理
參考文獻
第五章 供應(yīng)鏈庫存管理
引導(dǎo)案例 “佳能”的供應(yīng)鏈庫存管理
第一節(jié) 庫存管理相關(guān)概述
第二節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理
第三節(jié) 多級庫存優(yōu)化控制
第四節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存模式
思考與練習
案例分析 Best Buy協(xié)同式供應(yīng)鏈庫存管理模式
參考文獻
第六章 供應(yīng)鏈營銷管理
引導(dǎo)案例 “TCL”的供應(yīng)鏈營銷管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下營銷管理的主要內(nèi)容
第二節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下營銷管理體系的建立
第三節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的關(guān)系營銷
思考與練習
案例分析 青島啤酒的供應(yīng)鏈營銷管理
參考文獻
第七章 綠色供應(yīng)鏈管理
引導(dǎo)案例 宜家的綠色供應(yīng)鏈管理之路
第一節(jié) 綠色供應(yīng)鏈管理概述
第二節(jié) 綠色采購
第三節(jié) 綠色制造
第四節(jié) 綠色物流
第五節(jié) 綠色營銷
思考與練習
……
第八章 閉環(huán)供應(yīng)鏈管理
第九章 O2O供應(yīng)鏈管理
第十章 全渠道零售供應(yīng)鏈管理
第十一章 生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理