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推開紅酒的門

推開紅酒的門

定  價:69 元

        

  • 作者:王勝寒著
  • 出版時間:2021/1/1
  • ISBN:9787521724974
  • 出 版 社:中信出版社
  • 中圖法分類:TS262.61 
  • 頁碼:308頁
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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葡萄酒的世界很有趣,但是初學者往往遇上麻煩: 在餐廳,看著酒單上密密麻麻的字一臉懵;面對貨架上琳瑯滿目的酒款,不知道哪瓶適合自己; 和別人談論某款酒時,對自己的判斷特別不自信;了解過一些品種和產區(qū)知識,真正喝起某瓶酒時卻對不上號;想從事萄酒相關行業(yè),但不知紛繁復雜的知識如何理出頭緒…… 這是一本能幫你少走彎路的葡萄酒入門書。醉鵝娘在長期的葡萄酒學習和教學實踐過程中,從中國人學習葡萄酒的實用場景和常見誤區(qū)出發(fā),構建了一套完整的金字塔攀爬學習體系。以通俗易懂的方式,把看似深奧的理論知識說明白。從理解葡萄酒的分類方法、釀造原理、質量標準,到學會選購、喝出好與壞、日常生活應用,再到對世界葡萄酒品種和產區(qū)形成有側重的認知,幾乎涵蓋了生活中會遇到的葡萄酒問題。
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