產業(yè)篇
第一章 中國水稻科技與產業(yè)的發(fā)展
第一節(jié) 水稻科技產業(yè)發(fā)展的歷史回顧
第二節(jié) 當前中國水稻產業(yè)發(fā)展形勢與任務
第三節(jié) 未來水稻產業(yè)發(fā)展前景和趨勢
第二章 水稻綠色高產栽培技術研究進展
第一節(jié) 水稻栽培技術發(fā)展歷程
第二節(jié) 綠色高產栽培的涵義
第三節(jié) 綠色高產栽培模式
第三章 近年來中國稻谷播種面積、稻谷產量、消費量及大米出口量趨勢分析
技術篇
第四章 水稻品種選擇與利用
第一節(jié) 品種選用原則
第二節(jié) 品種合理布局及原則
第三節(jié) 水稻部分優(yōu)良品種簡介
第五章 “三品一標”優(yōu)質水稻生產技術
第一節(jié) “三品”優(yōu)質水稻的概念
第二節(jié) 無公害優(yōu)質水稻生產技術
第三節(jié) 綠色食品稻米生產技術
第四節(jié) 有機食品稻米生產技術
第五節(jié) 中國稻米產品地理標志及其質量控制技術規(guī)范
第六章 水稻精確定量栽培原理與技術
第一節(jié) 水稻精確定量栽培原理
第二節(jié) 水稻育秧技術
第三節(jié) 幾項關鍵技術的定量
第七章 水稻全程機械化生產技術
第一節(jié) 水稻全程機械化生產技術簡介
第二節(jié) 麥秸稈全量還田缽苗機插水稻栽培技術
第三節(jié) 機械直播水稻栽培技術
第四節(jié) 稻谷機械低溫干燥技術
第五節(jié) 優(yōu)質稻米機械加工技術
第八章 水稻主要病蟲草害防控技術
第一節(jié) 水稻病蟲害綠色防控技術
第二節(jié) 水稻雜草化學防除技術
第九章 稻田生態(tài)種養(yǎng)模式與技術
第一節(jié) 稻田生態(tài)種養(yǎng)概況
第二節(jié) 稻田生態(tài)種養(yǎng)的原理與技術
第三節(jié) 稻田生態(tài)種養(yǎng)產業(yè)化
察例篇
第十章 國內外稻作模式案例
第一節(jié) 美國直播稻作
第二節(jié) 日本農村的稻田藝術
第三節(jié) 沈陽稻夢空間——錫伯龍地創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)園
第四節(jié) 云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)
第五節(jié) 貴州從江侗鄉(xiāng)稻一魚一鴨復合系統(tǒng)
第六節(jié) 新疆膜下滴灌水稻栽培
第十一章 國內外知名品牌稻米案例
第一節(jié) 泰國香米
第二節(jié) 日本越光米
第三節(jié) 黑龍江五常大米
第四節(jié) 遼寧盤錦大米
第五節(jié) 山東魚臺大米
第十二章 國內外傳統(tǒng)米制品案例
第一節(jié) 日本壽司
第二節(jié) 云南過橋米線
第三節(jié) 湖北孝感米酒
第四節(jié) 浙江嘉興粽子
第五節(jié) 臘八粥
第六節(jié) 浙江寧波湯圓
參考文獻