本書用通俗的語言將防癌抗癌的專業(yè)知識深入淺出地傳達給讀者,針對癌癥的預防及患癌后的不同時期,制定一日和一月食譜。同時,用很大的篇幅列出防癌抗癌食材排行榜,將每種食物的防癌抗癌功效提煉出來,寫在食物名稱之后,直觀而明顯地呈現(xiàn)在讀者面前,在抗癌防癌功效和食用宜忌中指明適宜人群和針對某種癥狀,并根據食材精心配置不同的防癌抗癌食譜。
張文高,男,1943年生。山東中醫(yī)藥大學與廣州中醫(yī)藥大學(后者為兼職)中醫(yī)內科教授、中西醫(yī)結合臨床博士生導師,山東省中醫(yī)院主任醫(yī)師,北京市鼓樓中醫(yī)醫(yī)院京城名醫(yī)館主任醫(yī)師。從醫(yī)55年,三世中醫(yī)傳承,1982年起師從中國科學院資深院士、國醫(yī)大師陳可冀院士。終身享受國務院政府特殊津貼專家(1993年始),山東省專業(yè)技術拔尖人才(1995年),首批山東省名中醫(yī)藥專家(2003年)。曾任山東中醫(yī)藥大學科研處處長(1985-1998)、中西醫(yī)結合系主任(1998-2001)等職。世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會老年醫(yī)學專業(yè)委員會首屆副會長;中國中西醫(yī)結合學會第五屆常務理事,中國中西醫(yī)結合學會心血管病專業(yè)委員會第三屆副主任,養(yǎng)生康復專業(yè)委員會一、二屆副主任;中國醫(yī)師協(xié)會中西醫(yī)結合醫(yī)師分會首屆常務委員;中國藥膳研究會首席專家、常務理事、專家委員會常務副主任;全國中藥外治專業(yè)委員會副主任委員;中國生物醫(yī)學工程學會中醫(yī)藥工程分會第二、三屆常務委員等。是《中國動脈硬化雜志》、《中醫(yī)外治雜志》、《中國中西醫(yī)結合急救雜志》、《中西醫(yī)結合心腦血管病雜志》等期刊的編委。主持完成國家自然科學基金等多項國家和部省科研課題。通過鑒定的科研成果20余項,獲第20屆日內瓦國際發(fā)明展覽銀牌獎及國家與省部科技獎10項。培養(yǎng)博士、碩士研究生近40名。主編專著與叢書8部,副主編著作7部;刊物發(fā)表論文200余篇。
第一章
關于癌癥,您有應對的準備嗎 13
“癌”究竟是個什么東西 14
癌其實是一種慢性病 14
腫瘤一定就是癌嗎 14
中醫(yī)眼里的癌癥 15
為什么身邊得癌癥的人越來越多 16
家族遺傳:遺傳的并不是癌癥本身 16
外部環(huán)境污染:減弱人體防護系統(tǒng) 16
飲食不節(jié):多種癌癥的根源 17
起居無常:降低抗癌能力 18
情志失調:癌癥的“活化劑” 19
缺乏運動:“躺”出來的癌癥 19
哪些人屬于癌癥高危人群 20
癌癥難治,原因在哪里 22
提升免疫力是防癌抗癌的關鍵 24
免疫力強,則癌細胞弱 24
免疫力低的6個表現(xiàn) 25
警惕,這些因素會降低免疫力 26
提升免疫力的方法 27
第二章
防癌抗癌,要早發(fā)現(xiàn)早診斷早
治療 29
早發(fā)現(xiàn),從源頭上發(fā)現(xiàn)癌癥 30
警惕,這可能是癌癥的早期癥狀 30
定期體檢,癌癥隱患早發(fā)現(xiàn) 31
早診斷,認清癌癥的真面目 34
早治療,盡早掐掉癌細胞的苗頭 36
不小心生了癌,切莫亂投醫(yī) 36
正視癌癥,心情好抗癌力就強 37
如何選擇最合適的治療方案 38
第三章
起居有常,提升抗癌力第一步 39
煙酒也能致癌,防癌從遠離煙酒
開始 40
吸煙與肺癌的那些是是非非 40
胃腸肝臟怕酒精,防癌要少喝酒 42
防癌抗癌,日常起居也關鍵 44
不熬夜,早睡早起身體好 44
“子午覺”養(yǎng)心神、恢復體力 45
管好情緒,讓癌細胞無機可乘 46
癌癥的發(fā)生跟情緒有很大關系 46
一生氣就胸痛? 還有可能誘發(fā)乳腺癌 47
壓力過大也有可能誘發(fā)癌癥 48
生活中的防癌抗癌小細節(jié) 50
小心居家環(huán)境中的致癌物 50
注意衛(wèi)生,預防宮頸癌 52
適度曬太陽,補鈣又防癌 53
第四章
管住嘴,吃對喝對提升抗癌力 55
病從口入,不少癌癥和吃有關 56
致癌食物,一定要加入黑名單 60
合理飲食,提升抗癌能力 62
充分攝入增強免疫力的營養(yǎng)素 62
保持合理飲食結構,提升免疫力 63
調整飲食,改善體質,提升免疫力 64
不同抗癌階段的對癥飲食 68
檢查出癌癥要怎么吃 68
化療期間的飲食調理 69
放療期間的飲食調理 71
恢復期的飲食調理 72
第五章
吃對食物,增強身體抗癌力 73
五谷雜糧 74
燕麥:清熱滋陰,補肝養(yǎng)血 74
大豆:預防乳腺癌、子宮癌,改善更年期綜
合征 75
糙米:刺激腸道蠕動,預防腸癌 76
紅薯:防治便秘,預防胃腸癌癥 77
蔬菜 78
芹菜:預防細胞癌變,減少大腸癌、胃癌發(fā)
病率 78
白菜:防止致癌物合成,預防乳腺癌 80
蘆筍:抑制癌細胞,預防多種癌癥 81
西藍花:增強體質,預防卵巢癌、前列
腺癌 82
菜花:分解致癌物質,預防前列腺癌 84
茄子:保護血管,抑制消化系統(tǒng)腫瘤 85
苦瓜:激活免疫細胞,提高對癌細胞的防御
功能 86
胡蘿卜:預防肺癌,減輕化療反應 88
白蘿卜:抑制癌細胞增長,強化肝臟解毒
功能 89
土豆:促進肝臟解毒,增強抗癌能力 90
洋蔥:降糖降脂,抑制癌細胞生長 92
菌菇 94
香菇:高蛋白、低脂的“抗癌王” 94
平菇:抑制癌細胞生長,增強體質 96
草菇:提高免疫力,抑制癌細胞生長 98
猴頭菇:提高吞噬細胞活性,預防消化道
癌癥 99
口蘑:補硒抗癌“新貴”,提高抵御細胞
活性 100
松茸:提高胰島素活性,防癌抗癌的“菌中
之王” 101
黑木耳:益氣強身、活血養(yǎng)胃的“抗癌
明星” 102
水產、蛋、奶和茶 104
海參:抑制癌細胞生長,防治多種癌癥 104
海帶:過濾致癌物,預防胃腸癌癥、乳
腺癌 106
牡蠣:滋陰養(yǎng)血,抑制腫瘤細胞 108
雞蛋:“理想營養(yǎng)庫”,分解、氧化致
癌物 109
茶:阻斷亞硝胺形成,防止細胞突變 110
酸奶:減少致癌因子產生,增強抗癌力 112
牛奶:保護胃腸黏膜,預防胃癌、結
腸癌 113
水果 114
蘋果:抑制癌細胞,對抗肺癌、肝癌和大
腸癌 114
檸檬:修復DNA損傷,抑制致癌物 115
香蕉:促進免疫細胞分化,提高免疫力 116
草莓:促進代謝,預防大腸癌、胰腺癌 117
藍莓:天然抗生素,遏制腫瘤細胞生長 118
獼猴桃:“維生素C之王”,阻止細胞
癌變 119
西瓜:抑制癌細胞形成,預防多種癌癥 120
第六章
用對中藥,辨證抗擊癌細胞 121
防癌抗癌食藥物質 122
枸杞子:滋補肝腎,預防肝癌 122
紅棗:補氣養(yǎng)血,提高免疫力 124
山藥:增強胃腸動力,抑制癌細胞增殖 126
魚腥草:天然“植物抗生素”,抑制癌細胞
生長 128
金銀花:抗菌消炎,抑制致癌物形成 129
蒲公英:抗菌消炎,減少癌癥發(fā)生率 130
羅漢果:富硒“神仙果”,阻止癌細胞
轉移 131
山楂:保護腸胃,預防腸癌 132
當歸:“補血第一藥”,防治婦科癌癥 134
人參:扶正固本,抵抗癌癥 136
茯苓:健脾補中,增強脾胃功能 137
防癌抗癌常用中藥 138
黃芪:“補一身之氣”,增強抗癌力 138
靈芝:促進肝臟排毒,抑制癌細胞擴散 140
白術:補氣健脾,改善消化功能 141
紅花:活血化瘀,預防腫瘤形成 142
第七章
用好經絡穴位,激發(fā)抗癌力 143
疏通經絡,打開人體自帶防癌抗癌“藥
庫” 144
手太陰肺經:清肺益肺,遠離肺癌 144
手陽明大腸經:潤腸排毒,預防腸道
癌癥 146
足陽明胃經:養(yǎng)胃助消化,預防胃癌 147
足太陰脾經:助消化、益氣血,增強抗
癌力 148
手少陰心經:疏通氣血,調暢情志 150
手太陽小腸經:促進消化吸收,預防腸胃
疾病 151
足太陽膀胱經:清熱排毒,遠離癌
細胞 152
足少陰腎經:補腎強身,提高免疫力 153
手厥陰心包經:減輕壓力,保護心臟 154
手少陽三焦經:疏通百脈,通則不痛 155
足厥陰肝經:疏肝解郁,防癌“重要
武器” 156
足少陽膽經:排解積慮,防癌防病
利器 158
任脈:暢通氣血,不生瘤不生癌 159
督脈:補足陽氣,增強抗癌力 160
刺激奇效穴,啟動人體自帶的防癌抗
癌“中藥” 162
截癌穴:疏通氣血,預防肝癌 162
神闕穴:固本培元,防治多種癌癥 163
天樞穴:調理腸胃,預防胃癌、腸癌 164
關元穴:溫補陽氣,提升抗癌力 165
肝俞穴:滋陰養(yǎng)肝,預防肝癌 166
肺俞穴:宣肺潤肺,預防肺癌 167
魚際穴:滋養(yǎng)心肺,防癌長壽關鍵穴 168
第八章
動動手腳,趕走癌細胞 169
經常運動,增強體質、預防癌癥 170
合理的康復鍛煉,幫助抑制癌細胞 171
癌癥患者的運動原則和注意事項 172
提升抗癌能力的運動 174
散步:最便宜的防癌“處方” 174
慢跑:控制體重,預防慢性病和癌癥 175
叩齒咽津:強健脾胃,預防消化道腫瘤 176
拍打雙腿:養(yǎng)肝護膽,預防肝癌 177
游泳:鍛煉全身,提高心肺功能 178
氣功:調節(jié)身心,防病抗癌 179
太極拳:健脾胃、養(yǎng)五臟,提高抗癌力 180
熊戲:大補脾胃,預防消化道癌癥 182
八段錦:疏肝利膽,預防肝癌 184
癌癥患者術后康復運動 187
提肛運動:緩解前列腺癌術后尿失禁 187
床上康復操:緩解腸癌術后排便難題 188
拉筋操:緩解肝癌下肢浮腫問題 189
附錄:常見癌癥秘驗方速查 190
乳腺癌 190
柴胡疏肝散加減 190
桃紅四物湯及金銀花甘花湯加減 190
黃連解毒湯合活血散瘀湯加味 190
逍遙散合香貝養(yǎng)榮湯加減 190
宮頸癌 190
龍膽瀉肝湯化裁 190
丹梔逍遙散加味 190
逍遙散加減 191
六味地黃湯加減 191
肝癌 191
香砂六君子湯加味 191
黃芪抗肝癌湯 191
補中益氣湯加減 191
肺癌 191
二陳湯加減 191
驗方 191
胃癌 192
三根湯 192
驗方 192
驗方 192
大腸癌 192
驗方 192
固本抗癌湯 192