本書(shū)闡述了商品的分類(lèi)與包裝、質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)、儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)等方面的內(nèi)容，并詳細(xì)論述了食品商品、服裝商品、日用商品、家用電器、裝潢裝飾商品等七大商品類(lèi)別，強(qiáng)化了各大類(lèi)商品的組成、性能特點(diǎn)、鑒別評(píng)價(jià)、選購(gòu)保養(yǎng)等實(shí)用性知識(shí)和技能。 本書(shū)可作為高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材使用，也可供從事工商管理、物流管理等方面的從業(yè)人員參考使用。本書(shū)的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾方面：
1.本書(shū)根據(jù)高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)，從職業(yè)崗位分析入手，以掌握實(shí)踐技能為目的，以必需、夠用、適用為原則，確定課程內(nèi)容。
2.突出案例和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，可操作性強(qiáng)。在編寫(xiě)體例上突出了“互動(dòng)性”和“應(yīng)用性”，突出重點(diǎn)、難點(diǎn)，解析透徹，深入淺出，提高運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。
3.本書(shū)從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，使教材具有鮮明的新穎性和實(shí)用性。