本書共7章，包括緒論、實驗部分（化學熱力學、電化學、化學動力學、表面與膠體化學、綜合設計）、實驗測量技術與儀器。緒論部分介紹了物理化學實驗目的和要求、實驗數據的處理方法、計算機軟件處理數據方法、實驗室安全常識等。數據處理軟件Excel和Origin的介紹結合具體實驗項目，有益于學生接受科學處理數據的方法。實驗部分包括24個基礎實驗、7個綜合設計實驗，涵蓋物理化學的熱力學、電化學、化學動力學、表面與膠體化學，實驗項目選取注重基礎和提高相結合，由淺入深，逐步培養(yǎng)學生的實踐技能和綜合創(chuàng)新能力。實驗測量技術與儀器部分系統(tǒng)地介紹了實驗基礎知識、測試技術和儀器使用。附錄部分給出了18個物理化學實驗常用數據表，便于讀者查閱。本書可作為高等院�；瘜W化工類專業(yè)物理化學實驗教材，也可作為相關專業(yè)科研人員的參考書。