前言
1 導言
　1.1 研究背景、目的和意義
　1.2 國內外相關研究綜述
　1.3 研究思路與主要內容
　1.4 研究方法、技術路線、創(chuàng)新點及不足之處
2 中國馬鈴薯生產及產業(yè)現(xiàn)狀分析
　2.1 馬鈴薯的起源、作物學特點和營養(yǎng)價值
　2.2 馬鈴薯生產現(xiàn)狀分析
　2.3 馬鈴薯產業(yè)現(xiàn)狀分析
　2.4 本章小結
3 中國馬鈴薯產品的國際競爭力和生產的國內區(qū)域優(yōu)勢
　3.1 馬鈴薯產品的國際競爭力
　3.2 馬鈴薯生產的國內區(qū)域優(yōu)勢分析
　3.3 本章小結
4 中國馬鈴薯生產的經濟效率分析
　4.1 馬鈴薯生產投入產出分析
　4.2 馬鈴薯生產的全要素生產率分析
　4.3 本章小結
5 中國馬鈴薯產出的影響因素分析
　5.1 影響中國馬鈴薯產量和質量的因素
　5.2 主要產區(qū)馬鈴薯產量影響因素的實證分析
　5.3 本章小結
6 國外馬鈴薯主要生產國的經驗與借鑒
　6.1 國外馬鈴薯主要生產國的經驗
　6.2 各國經驗對中國馬鈴薯生產的借鑒
　6.3 本章小結
7 促進中國馬鈴薯生產發(fā)展的對策和建議
　7.1 總體布局，統(tǒng)一規(guī)劃，發(fā)展馬鈴薯生產
　7.2 培育龍頭企業(yè)，推進馬鈴薯的產業(yè)化經營
　7.3 完善馬鈴薯質量標準制定（修訂），建立馬鈴薯產品認證體系和種薯市場準入制度
　7.4 加強馬鈴薯科研工作力度，完善科技服務體系，提高馬鈴薯生產科技含量
　7.5 加強馬鈴薯信息體系建設，及時為生產者提供信息服務
　7.6 增加對馬鈴薯生產的投入，全面提高馬鈴薯產出水平
　7.7 改善經營管理，降低馬鈴薯生產與經營成本
　7.8 提高薯農組織化程度，發(fā)揮馬鈴薯行業(yè)協(xié)會的帶動和促進作用
附錄1 馬鈴薯規(guī)模種植戶種薯使用情況調查問卷
附錄2 馬鈴薯全要素生產率原始數(shù)據(jù)
附錄3 馬鈴薯產出影響因素分析原始數(shù)據(jù)
參考文獻
后記