定 價(jià):49 元
叢書名:高等職業(yè)教育物流類專業(yè)“互聯(lián)網(wǎng) ”創(chuàng)新教材
- 作者:張啟慧 孟慶永 楊妍 主編
- 出版時(shí)間:2021/8/1
- ISBN:9787111681885
- 出 版 社:機(jī)械工業(yè)出版社
- 中圖法分類:F252
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:16開
本書包括11個(gè)項(xiàng)目,分別為:供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理認(rèn)知、供應(yīng)鏈的構(gòu)建、供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)與優(yōu)化、供應(yīng)鏈績效評價(jià)與激勵(lì)、制造商的供應(yīng)鏈管理、零售商的供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈集成服務(wù)、常用的供應(yīng)鏈管理方法、供應(yīng)鏈金融、綠色供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與運(yùn)營綜合實(shí)訓(xùn)。通過對本書的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠掌握供應(yīng)鏈的基本原理和若干操作技巧,養(yǎng)成供應(yīng)鏈管理專業(yè)素養(yǎng)。
本書可作為高職高專院校、職業(yè)本科院校和應(yīng)用型本科院校的現(xiàn)代物流管理、采購與供應(yīng)管理、供應(yīng)鏈運(yùn)營、物流工程技術(shù)、關(guān)務(wù)與外貿(mào)服務(wù)、連鎖經(jīng)營管理等相關(guān)專業(yè)用書,也可作為物流與供應(yīng)鏈管理研究人員及從業(yè)人員的參考資料。
本書配有電子課件等教師用配套教學(xué)資源。凡使用本書的教師均可登錄機(jī)械工業(yè)出版社教育服務(wù)網(wǎng)(www.cmpedu.com)下載。咨詢可致電:010-88379375,服務(wù)QQ:945379158。
近年來,供應(yīng)鏈管理已發(fā)展到與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)深度融合的智慧供應(yīng)鏈新階段,是我國國民經(jīng)濟(jì)中的重要發(fā)展方式之一。供應(yīng)鏈管理已成為眾多相關(guān)專業(yè)的必修課程,具有知識面廣、內(nèi)容多、理論性和實(shí)踐性并重等特點(diǎn)。
本書的編寫以職業(yè)實(shí)踐為導(dǎo)向,既注重系統(tǒng)地闡述理論,也注重介紹可操作的實(shí)踐方法,結(jié)構(gòu)清晰、通俗易懂、資料豐富、實(shí)踐性強(qiáng)。內(nèi)容包括供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)、典型供應(yīng)鏈運(yùn)營管理模式及方法、供應(yīng)鏈管理拓展、綜合實(shí)訓(xùn)四大模塊。其中,供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)部分包括供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理認(rèn)知、供應(yīng)鏈的構(gòu)建、供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)與優(yōu)化、供應(yīng)鏈績效評價(jià)與激勵(lì)四個(gè)項(xiàng)目;典型供應(yīng)鏈運(yùn)營管理模式及方法部分包括制造商的供應(yīng)鏈管理、零售商的供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈集成服務(wù)、常用的供應(yīng)鏈管理方法四個(gè)項(xiàng)目;供應(yīng)鏈管理拓展模塊分為供應(yīng)鏈金融、綠色供應(yīng)鏈兩個(gè)項(xiàng)目;后一個(gè)模塊為供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與運(yùn)營綜合實(shí)訓(xùn)。本書結(jié)合四新(新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范和新要求)等方面的要求,融入互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、供應(yīng)鏈金融等智慧供應(yīng)鏈技術(shù)要求,融入先進(jìn)企業(yè)的崗位需求和應(yīng)用場景,能夠使學(xué)生全面掌握供應(yīng)鏈管理的基本理論、具體的管理方法和前沿知識。
本書以任務(wù)為導(dǎo)向,內(nèi)容按照學(xué)習(xí)目標(biāo)、項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)、學(xué)習(xí)導(dǎo)入、知識學(xué)習(xí)、任務(wù)實(shí)施、拓展實(shí)訓(xùn)、項(xiàng)目測評來展開。學(xué)習(xí)目標(biāo)明確給出任務(wù)的知識目標(biāo)和能力目標(biāo),便于學(xué)生對照檢查學(xué)習(xí)效果;項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)以思維導(dǎo)圖的形式勾勒出本項(xiàng)目的核心知識點(diǎn),便于學(xué)生整體把握項(xiàng)目主要知識內(nèi)容和學(xué)習(xí)要求;學(xué)習(xí)導(dǎo)入一般為案例引入,引導(dǎo)學(xué)生開展典型、真實(shí)的職業(yè)實(shí)踐;知識學(xué)習(xí)圍繞學(xué)習(xí)目標(biāo),針對必須掌握的核心知識點(diǎn)展開;任務(wù)實(shí)施根據(jù)工作領(lǐng)域職業(yè)能力要求進(jìn)行設(shè)計(jì);拓展實(shí)訓(xùn)為本項(xiàng)目的綜合實(shí)訓(xùn),一般為調(diào)研分析、綜合演練等;項(xiàng)目測評設(shè)計(jì)了重要知識點(diǎn)測評試題,對學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行檢驗(yàn)。
本書適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng) 教育的發(fā)展趨勢,運(yùn)用信息化技術(shù)輔助教與學(xué),化解知識、技能教學(xué)中的重難點(diǎn),依托網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺,輔以課件、視頻、動(dòng)畫、案例等數(shù)字資源,通過掃描二維碼可以隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí)。同時(shí),本課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺將持續(xù)提供更豐富的行業(yè)前沿資料。課程網(wǎng)址:浙江省高等學(xué)校在線開放課程共享平臺(www.zjooc.cn)、智慧職教MOOC平臺。
為方便教學(xué),本書配備了電子課件等教學(xué)資源。凡選用本書作為教材的教師均可登錄機(jī)械工業(yè)出版社教育服務(wù)網(wǎng)(www.cmpedu.com)免費(fèi)下載。如有問題請致電:010-88379375,服務(wù)QQ:945379158。
浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院張啟慧任主編,負(fù)責(zé)全書的總體設(shè)計(jì)并編寫項(xiàng)目一、項(xiàng)目五、項(xiàng)目七、項(xiàng)目十一及立體資源;浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院孟慶永編寫項(xiàng)目三和項(xiàng)目六的任務(wù)二;浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院楊妍編寫項(xiàng)目二和項(xiàng)目八;浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院董毅、黃璐瑤、李金營分別編寫項(xiàng)目十、項(xiàng)目四、項(xiàng)目九;南京財(cái)經(jīng)大學(xué)紅山學(xué)院王安娜編寫項(xiàng)目六的任務(wù)一。
在本書的編寫過程中,浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院王自勤教授給予了悉心指導(dǎo),浙江省物流與采購聯(lián)合會(huì)、物產(chǎn)中大集團(tuán)、北京絡(luò)捷斯特科技發(fā)展股份有限公司等單位給予了大力支持,在此表示衷心感謝。
在本書的編寫過程中,編者還參考了有關(guān)文獻(xiàn)和網(wǎng)站,在此向相關(guān)作者一并表示感謝。
由于時(shí)間及編者水平有限,書中疏漏、錯(cuò)誤之處在所難免,懇請讀者批評指正。
編 者
前 言
二維碼索引
.模塊一 供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)
項(xiàng)目一 供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理認(rèn)知 002
任務(wù)一 供應(yīng)鏈認(rèn)知/003
任務(wù)二 供應(yīng)鏈管理認(rèn)知/009
任務(wù)三 集成化供應(yīng)鏈管理/018
拓展實(shí)訓(xùn)/023
項(xiàng)目測評/023
項(xiàng)目二 供應(yīng)鏈的構(gòu)建 025
任務(wù)一 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)分析/026
任務(wù)二 供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)/034
拓展實(shí)訓(xùn)/042
項(xiàng)目測評/043
項(xiàng)目三 供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)與優(yōu)化 045
任務(wù)一 供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)與協(xié)調(diào)分析/046
任務(wù)二 供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)/050
任務(wù)三 供應(yīng)鏈的優(yōu)化/061
拓展實(shí)訓(xùn)/071
項(xiàng)目測評/074
項(xiàng)目四 供應(yīng)鏈績效評價(jià)與激勵(lì) 076
任務(wù)一 供應(yīng)鏈績效評價(jià)/076
任務(wù)二 供應(yīng)鏈激勵(lì)機(jī)制/086
拓展實(shí)訓(xùn)/090
項(xiàng)目測評/091
.模塊二 典型供應(yīng)鏈運(yùn)營管理模式及方法
項(xiàng)目五 制造商的供應(yīng)鏈管理 094
任務(wù)一 制造商供應(yīng)鏈運(yùn)營管理認(rèn)知/095
任務(wù)二 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制/101
任務(wù)三 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)組織/107
拓展實(shí)訓(xùn)/117
項(xiàng)目測評/118
項(xiàng)目六 零售商的供應(yīng)鏈管理 120
任務(wù)一 零售商供應(yīng)鏈運(yùn)營管理認(rèn)知/121
任務(wù)二 零售商的客戶關(guān)系管理/127
任務(wù)三 新零售下的供應(yīng)鏈管理/134
拓展實(shí)訓(xùn)/150
項(xiàng)目測評/151
項(xiàng)目七 供應(yīng)鏈集成服務(wù) 153
任務(wù)一 認(rèn)識服務(wù)供應(yīng)鏈/154
任務(wù)二 認(rèn)識供應(yīng)鏈集成服務(wù)/159
拓展實(shí)訓(xùn)/170
項(xiàng)目測評/170
項(xiàng)目八 常用的供應(yīng)鏈管理方法 172
任務(wù)一 供應(yīng)鏈下的準(zhǔn)時(shí)制采購/173
任務(wù)二 供應(yīng)商管理庫存和聯(lián)合庫存管理/178
任務(wù)三 協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測及補(bǔ)貨/188
任務(wù)四 供應(yīng)鏈管理的其他技術(shù)和方法/194
拓展實(shí)訓(xùn)/203
項(xiàng)目測評/204
.模塊三 供應(yīng)鏈管理拓展
項(xiàng)目九 供應(yīng)鏈金融 208
任務(wù)一 供應(yīng)鏈金融認(rèn)知/209
任務(wù)二 供應(yīng)鏈金融模式及風(fēng)險(xiǎn)控制/215
拓展實(shí)訓(xùn)/230
項(xiàng)目測評/232
項(xiàng)目十 綠色供應(yīng)鏈 234
任務(wù)一 綠色供應(yīng)鏈認(rèn)知/234
任務(wù)二 綠色供應(yīng)鏈管理/242
拓展實(shí)訓(xùn)/247
項(xiàng)目測評/248
.模塊四 綜合實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目十一 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與運(yùn)營綜合實(shí)訓(xùn) 250
參考文獻(xiàn) 258