本書(shū)總結(jié)以往運(yùn)營(yíng)管理的理論與實(shí)踐，響應(yīng)數(shù)字化時(shí)代運(yùn)營(yíng)管理的新要求，系統(tǒng)地介紹了運(yùn)營(yíng)管理的理論和方法，共十五章，分為四個(gè)部分：通過(guò)運(yùn)營(yíng)管理贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)行與控制、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的更新與改善。四個(gè)部分相互聯(lián)系，構(gòu)成運(yùn)營(yíng)視圖。
本書(shū)不僅涵蓋了運(yùn)營(yíng)管理的經(jīng)典內(nèi)容，如新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、能力規(guī)劃、選址與設(shè)施布置、工作研究、質(zhì)量管理、費(fèi)用控制、進(jìn)度安排、供應(yīng)鏈管理和項(xiàng)目管理，而且探討了當(dāng)今運(yùn)營(yíng)管理的一些熱點(diǎn)問(wèn)題并融入了運(yùn)營(yíng)管理的新成果，如工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)及其對(duì)運(yùn)營(yíng)管理的重構(gòu)、柔性系統(tǒng)的創(chuàng)建、數(shù)字化時(shí)代的選址、高效供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)與運(yùn)行、推拉結(jié)合的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)解決方案、精益醫(yī)療、互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)等。
本書(shū)可作為高等院校管理類專業(yè)本科生、MBA和其他研究生的教材，也可作為企業(yè)管理人員學(xué)習(xí)和培訓(xùn)用書(shū)。
運(yùn)營(yíng)管理與市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理一起構(gòu)成了企業(yè)組織的三大基本職能。
數(shù)字化時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，運(yùn)營(yíng)管理正在以前所未有的速度向前發(fā)展。本書(shū)在系統(tǒng)介紹運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)典內(nèi)容的基礎(chǔ)上，觸及了運(yùn)營(yíng)管理的前沿與熱點(diǎn)問(wèn)題，跟蹤了運(yùn)營(yíng)管理的新發(fā)展，呈現(xiàn)了運(yùn)營(yíng)管理的新成果。
一、本書(shū)主要內(nèi)容
本書(shū)完整地闡述了運(yùn)營(yíng)管理的理論及應(yīng)用，從通過(guò)運(yùn)營(yíng)管理贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)到運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)以及運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)行與控制，再到運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的更新與改善，形成了一個(gè)完整的體系結(jié)構(gòu)運(yùn)營(yíng)視圖。
全書(shū)分為四篇15章。篇通過(guò)運(yùn)營(yíng)管理贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，包括運(yùn)營(yíng)管理概論以及運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)力與生產(chǎn)率兩章內(nèi)容。第二篇運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，包括產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與流程管理、運(yùn)營(yíng)能力規(guī)劃、選址與設(shè)施布置、工作系統(tǒng)研究四章內(nèi)容。第三篇運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)行與控制，包括質(zhì)量管理、庫(kù)存管理、綜合計(jì)劃及其分解、從MRP到ERP、作業(yè)計(jì)劃五章內(nèi)容。第四篇運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的更新與改善，包括項(xiàng)目管理、供應(yīng)鏈管理、精益生產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)四章內(nèi)容。
二、本書(shū)特色
1.系統(tǒng)完整
（1）本書(shū)沿用了特色的運(yùn)營(yíng)視圖。運(yùn)營(yíng)視圖是一種房子形狀的結(jié)構(gòu)，通過(guò)運(yùn)營(yíng)視圖統(tǒng)領(lǐng)全書(shū)，整合了運(yùn)營(yíng)管理的全部?jī)?nèi)容。
（2）在篇和第二篇中，本書(shū)設(shè)計(jì)了一個(gè)系列案例：解決快件發(fā)送開(kāi)始100米或快件提取后100米難題的快捷寶。把運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品研發(fā)、選址與設(shè)施布置、工作系統(tǒng)研究等必須解決的運(yùn)營(yíng)管理問(wèn)題整合到了這個(gè)系列案例中。一方面，這形成了一條主線；另一方面，達(dá)到了帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)的目的。特別地，在本書(shū)后，又回到快捷寶這個(gè)系列案例，從互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)角度，提出快捷寶用戶運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題及解決思路。
（3）在生產(chǎn)計(jì)劃模塊，設(shè)計(jì)了一個(gè)系列算例：手搖鉛筆刀。這打通了從AP到MPS，再到MRP的脈絡(luò)，以對(duì)應(yīng)企業(yè)計(jì)劃編制的邏輯。
2.內(nèi)容新穎
本書(shū)跟蹤新的技術(shù)應(yīng)用、新的運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐，介紹了運(yùn)營(yíng)管理的新成果，比如：
（1）工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)及其對(duì)運(yùn)營(yíng)管理的重構(gòu)。
（2）區(qū)塊鏈、人工智能等先進(jìn)信息技術(shù)給運(yùn)營(yíng)管理帶來(lái)的影響。
（3）數(shù)字化時(shí)代的選址。
（4）高效供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)與運(yùn)行。
（5）推拉結(jié)合的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)解決方案。
（6）精益醫(yī)療。
（7）互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)。
除更新第5版的部分案例之外，本書(shū)還替換了6個(gè)新案例。
3.深入淺出
本書(shū)以明快、質(zhì)樸的語(yǔ)言風(fēng)格介紹了運(yùn)營(yíng)管理的每一部分內(nèi)容。特別地，對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容從不同側(cè)面加以解析，并給出圖解式的說(shuō)明。
4.配套材料齊備
（1）本書(shū)配有學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集等。一方面，這方便學(xué)生快速掌握本書(shū)的知識(shí)點(diǎn)并進(jìn)行課下練習(xí)；另一方面，為教師教學(xué)提供參考。
（2）本書(shū)配套的教學(xué)軟件《運(yùn)營(yíng)管理專家》，方便教師和學(xué)生用來(lái)解決能力規(guī)劃、選址規(guī)劃、質(zhì)量控制、庫(kù)存管理、計(jì)劃編制、項(xiàng)目管理等6大類19個(gè)典型的量化運(yùn)營(yíng)管理問(wèn)題。
三、致謝
特別感謝機(jī)械工業(yè)出版社華章分社的吳亞軍先生。10多年來(lái)，本書(shū)從第1版到第6版，無(wú)不凝結(jié)著他的心血和汗水。
本書(shū)是北京科技大學(xué)2020年度校級(jí)規(guī)劃教材建設(shè)項(xiàng)目的成果之一。對(duì)學(xué)校的資金支持表示感謝。
在本書(shū)編寫(xiě)過(guò)程中，參考了大量國(guó)內(nèi)外有關(guān)運(yùn)營(yíng)管理的著作，限于篇幅，書(shū)后僅列出了其中主要的參考文獻(xiàn)。在此，謹(jǐn)向國(guó)內(nèi)外有關(guān)作者表示深深的謝意。
衷心感謝廣大讀者對(duì)本書(shū)的厚愛(ài)！時(shí)不時(shí)收到讀者對(duì)本書(shū)提出的修改建議，這是對(duì)作者的鞭策和鼓勵(lì)。
鑒于作者水平有限，書(shū)中肯定有不妥之處，懇請(qǐng)專家、同行以及讀者批評(píng)指正。
沒(méi)有數(shù)據(jù)，就沒(méi)有管理;
沒(méi)有正確的數(shù)據(jù)，就沒(méi)有正確的管理;
只有正確的數(shù)據(jù)，也沒(méi)有科學(xué)的管理;
……
馬風(fēng)才
2021年5月
前言
篇 通過(guò)運(yùn)營(yíng)管理贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
第1章 運(yùn)營(yíng)管理概論2
引例 快捷寶2
1.1 運(yùn)營(yíng)管理及其實(shí)質(zhì)2
1.2 運(yùn)營(yíng)管理的主要內(nèi)容4
1.3 運(yùn)營(yíng)管理的發(fā)展歷程7
1.4 運(yùn)營(yíng)管理的新發(fā)展15
習(xí)題18
案例分析 白茹鞋業(yè)有限公司的智能制造之路18
第2章 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)力與生產(chǎn)率20
引例 快捷寶的商業(yè)模式及其與運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的匹配性20
2.1 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略20
2.2 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略與商業(yè)模式的匹配28
2.3 競(jìng)爭(zhēng)力31
2.4 生產(chǎn)率33
習(xí)題37
案例分析 北汽新能源的運(yùn)營(yíng)管理：從戰(zhàn)略到行動(dòng)37
第二篇 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)第
3章 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與流程管理40
引例 快捷寶的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案40
3.1 概述41
3.2 DfX45
3.3 質(zhì)量功能展開(kāi)47
3.4 流程管理53
3.5 技術(shù)與運(yùn)營(yíng)管理61
3.6 服務(wù)設(shè)計(jì)68
習(xí)題73
案例分析 聯(lián)想通過(guò)ThinkPad X300打造品牌形象74
第4章 運(yùn)營(yíng)能力規(guī)劃80
引例 快捷寶的能力規(guī)劃80
4.1 概述81
4.2 能力戰(zhàn)略與實(shí)施84
4.3 決策論及其在運(yùn)營(yíng)管理中的應(yīng)用88
4.4 運(yùn)營(yíng)能力規(guī)劃方案的盈虧平衡分析93
4.5 排隊(duì)論及其在服務(wù)運(yùn)營(yíng)能力規(guī)劃中的應(yīng)用95
4.6 學(xué)習(xí)效應(yīng)99
4.7 需求預(yù)測(cè)與管理103
習(xí)題110
案例分析 共享單車的能力規(guī)劃與管理111
第5章 選址與設(shè)施布置113
引例 快捷寶的選址與設(shè)施布置113
5.1 選址概述114
5.2 選址方法118
5.3 設(shè)施布置概述123
5.4 產(chǎn)品專業(yè)化布置與工藝專業(yè)化布置126
5.5 非制造設(shè)施布置133
習(xí)題135
案例分析 自然鮮超市（寶盛里店）的門店布置137
第6章 工作系統(tǒng)研究139
引例 快捷寶的工作研究139
6.1 工作研究140
6.2 方法研究144
6.3 人類工程學(xué)148
6.4 時(shí)間研究150
習(xí)題158
案例分析 發(fā)球落點(diǎn)控制專項(xiàng)訓(xùn)練的科學(xué)方法159
第三篇 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)行與控制
第7章 質(zhì)量管理162
引例 從Hello Moto到Bye Moto，再到Back Moto162
7.1 質(zhì)量管理原理164
7.2 質(zhì)量管理方法與工具171
7.3 統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制與過(guò)程能力分析177
7.4 ISO 9000：2015族標(biāo)準(zhǔn)189
7.5 6管理201
7.6 卓越績(jī)效模式210
習(xí)題215
案例分析 潤(rùn)通管件有限公司走上質(zhì)量管理的快車道217
第8章 庫(kù)存管理219
引例 科益精密有限公司的鑄模備貨管理219
8.1 庫(kù)存及其作用220
8.2 有效庫(kù)存管理系統(tǒng)222
8.3 經(jīng)濟(jì)批量模型227
8.4 隨機(jī)庫(kù)存問(wèn)題的訂貨量與訂貨點(diǎn)234
8.5 單期庫(kù)存管理模型238
習(xí)題240
案例分析 華北聯(lián)合電力有限公司的庫(kù)存管理241
第9章 綜合計(jì)劃及其分解242
引例 寧波欣依服裝有限公司的插單生產(chǎn)242
9.1 綜合計(jì)劃243
9.2 編制綜合計(jì)劃的方法245
9.3 主生產(chǎn)計(jì)劃250
9.4 服務(wù)業(yè)的綜合計(jì)劃253
9.5 收益管理254
習(xí)題258
案例分析 中國(guó)城市地面公共交通優(yōu)化管理259
第10章 從MRP到ERP263
引例 不上ERP等死，上ERP找死，ERP動(dòng)了誰(shuí)的奶酪263
10.1 MRP概述264
10.2 MRP的處理邏輯265
10.3 能力需求計(jì)劃271
10.4 MRP II與ERP272
10.5 ERP275
習(xí)題278
案例分析 豫達(dá)汽車配件有限公司的MRP279
第11章 作業(yè)計(jì)劃280
引例 大學(xué)排課原來(lái)并不簡(jiǎn)單280
11.1 作業(yè)計(jì)劃要解決的問(wèn)題及作業(yè)排序281
11.2 單一作業(yè)中心的排序284
11.3 兩個(gè)作業(yè)中心的排序287
11.4 生產(chǎn)作業(yè)控制289
11.5 服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃291
習(xí)題298
案例分析 驛站停車管理有限公司停車場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)人員的排班計(jì)劃299
第四篇 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的更新與改善
第12章 項(xiàng)目管理302
引例 裝修房子，這事有點(diǎn)復(fù)雜302
12.1 概述303
12.2 項(xiàng)目管理的計(jì)劃與控制307
12.3 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)309
12.4 項(xiàng)目計(jì)劃優(yōu)化315
12.5 MS-Project及其應(yīng)用317
習(xí)題318
案例分析 項(xiàng)目管理：團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)319
第13章 供應(yīng)鏈管理320
引例 南華網(wǎng)絡(luò)有限公司業(yè)務(wù)外包的風(fēng)險(xiǎn)管理320
13.1 概述321
13.2 基于供應(yīng)鏈的物流管理326
13.3 基于供應(yīng)鏈的采購(gòu)管理327
13.4 基于供應(yīng)鏈的庫(kù)存控制330
13.5 供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)334
13.6 供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)337
13.7 供應(yīng)鏈金融340
習(xí)題341
案例分析 數(shù)字化時(shí)代開(kāi)放式資源生態(tài)系統(tǒng)342
第14章 精益生產(chǎn)343
引例 樂(lè)購(gòu)的JIT實(shí)踐343
14.1 豐田生產(chǎn)方式344
14.2 精益生產(chǎn)概述355
14.3 精益生產(chǎn)的體系結(jié)構(gòu)與實(shí)現(xiàn)條件358
14.4 價(jià)值流圖363
14.5 精益醫(yī)療365
習(xí)題373
案例分析 在NYSY做的一次不成功的腳踝手術(shù)374
第15章 互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)376
引例 快捷寶的快遞柜變得聰明起來(lái)376
15.1 互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)概述377
15.2 互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)的主要內(nèi)容378
15.3 互聯(lián)網(wǎng)四大運(yùn)營(yíng)之間的關(guān)系384
習(xí)題385
案例分析 騰訊懂用戶385
附錄A 部分習(xí)題參考答案38
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