關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

品吃

品吃

定  價:32 元

        

  • 作者:唐振常
  • 出版時間:2010/9/1
  • ISBN:9787300087009
  • 出 版 社:中國人民大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS971 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
9
7
0
8
8
7
7
3
0
0
0
0
9
食有三品:上品會吃,中品好吃,下品能吃。能吃無非肚大,好吃不過老饕,會吃則極復(fù)雜,能品其美惡,明其所以,調(diào)和眾味,配備得宜,借鑒他家所長,化為己有,自成系統(tǒng),乃上品之上者,算得上真正的美食家。要達到這個境界,就不是僅靠技藝所能就,最重要的是一個文化問題。高明的烹飪大師達此境界者,恐怕微乎其微;文人達此境界者較多較易,這就是因由所在。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容