本書立足家庭，從營(yíng)養(yǎng)，快捷，方便出發(fā)，為現(xiàn)代人提供了一本圖文并茂的生活用書，蔬菜篇，畜肉篇，禽蛋篇，水產(chǎn)篇，菌豆篇，在當(dāng)下浮躁的社會(huì)，可以為親人認(rèn)真學(xué)習(xí)一道精美菜肴，用心為家人和自己烹飪一道美味的飯菜，無(wú)疑是一件愜意的事兒。本書中推薦的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的，力求簡(jiǎn)便實(shí)用，細(xì)致的文字說(shuō)明只是為了讓您看得更明白，知道如何做菜。即使您廚藝不精，也可在本書指導(dǎo)下做出色香味俱佳的菜肴。

美味廚房系列叢書是關(guān)于飲食文化的優(yōu)質(zhì)圖書。該套圖書所介紹菜品不使用味精、色素及添加劑等不健康食品。力求為大家提供一整套能滿足南北東西不同口味的菜譜，幫您烹調(diào)出口味豐富的家常菜，與家人共享味覺(jué)盛宴。美味廚房系列叢書（共九本）所包含的菜品種類，均可以在家中烹飪。書中推薦的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的，力求簡(jiǎn)便實(shí)用，細(xì)致的文字說(shuō)明只是為了讓您看得更明白，知道如何做菜。即使您廚藝不精，也可在本書指導(dǎo)下做出色香味俱全的菜肴。

一菜一圖，指導(dǎo)詳盡，讓好味道不差毫分。