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商品及品類管理 
定 價：26 元 叢書名：連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)規(guī)劃教材·中等職業(yè)教育課程改革創(chuàng)新教材
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《商品及品類管理》以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，正確把握中等職業(yè)教育的定位，以“做中學(xué)、做中教”為理念，構(gòu)建以實踐能力為本位、培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題能力的課程體系，對商品質(zhì)量、商品包裝、商品養(yǎng)護(hù)、商品分類、商品管理等商品基礎(chǔ)知識和基本方法進(jìn)行了重點介紹。
《商品及品類管理》每章都設(shè)置了學(xué)習(xí)導(dǎo)航、學(xué)習(xí)目標(biāo)、本章小結(jié)、思考與練習(xí)、技能訓(xùn)練，每節(jié)都設(shè)置了情景導(dǎo)入和相關(guān)知識，具有指導(dǎo)性、趣味性和實用性。 《商品及品類管理》是中華人民共和國教育部2010年修訂的《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄》新增“連鎖經(jīng)營與管理”專業(yè)的核心課程用書，適合中等職業(yè)學(xué)校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)、市場營銷專業(yè)和酒店管理等專業(yè)的教學(xué)。
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