本書在整理貴州山地農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎和現(xiàn)狀的基礎上，分析蔬菜發(fā)展途徑，明確貴州山地蔬菜產(chǎn)業(yè)概況；結(jié)合貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景和地域特點，重點圍繞貴州特色辣椒以及茄子、大白菜、蘿卜和菜豆等大宗優(yōu)勢單品，針對茄科、十字花科以及豆科蔬菜，從播種育苗技術、水肥管理技術、病蟲害防治技術、光照調(diào)控技術以及土壤耕作等方面的基本原理和關鍵技術進行闡述與分析；通過整理和分析貴州省內(nèi)外山地地區(qū)蔬菜種植技術案例，為貴州大宗蔬菜的品種選擇和實用技術挖掘提供借鑒和參考。針對貴州特色蔬菜的高產(chǎn)高效技術要求，汲取省內(nèi)外**的研究和實踐經(jīng)驗，總結(jié)相應栽培原理和技術。在系統(tǒng)掌握貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的大背景下，分析山地蔬菜產(chǎn)業(yè)形勢，提出適應貴州喀斯特山地的大宗特色蔬菜綠色高效栽培關鍵技術，為貴州優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供支撐。
關曉溪，女，1986年12月生，遼寧沈陽人，遵義師范學院生物與農(nóng)業(yè)科技學院副教授、博士，貴州省高層次創(chuàng)新型人才“千”層次人才，遵義市智力支邊專家?guī)鞂＜摇ｉL期從事蔬菜栽培生理與分子生物學、設施栽培技術以及特色作物高效栽培技術相關研究，主持和參與多項***及省級課題，發(fā)表論文30余篇，其中核心期刊論文20篇。主講設施栽培技術、園藝學概論和生物化學實驗等課程6年，具有豐富的實踐經(jīng)驗和教學經(jīng)驗。
前言
1 貴州山地蔬菜發(fā)展基礎
1.1 貴州山地農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎分析
1.1.1 自然資源基礎
1.1.2 經(jīng)濟發(fā)展基礎
1.1.3 農(nóng)業(yè)投入基礎
1.1.4 技術和人才基礎
1.1.5 政策支持
1.2 貴州山地農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
1.2.1 貴州山地農(nóng)業(yè)總體情況
1.2.2 貴州山地農(nóng)業(yè)發(fā)展評價
1.2.3 貴州山地蔬菜發(fā)展概況
1.3 貴州山地蔬菜發(fā)展途徑分析
1.3.1 綠色安全生產(chǎn)
1.3.2 產(chǎn)業(yè)示范帶動
1.3.3 集約合理調(diào)整
1.3.4 典型實踐經(jīng)驗
2 大宗蔬菜栽培原理與關鍵技術
2.1 蔬菜播種育苗技術
2.1.1 播種育苗準備
2.1.2 穴盤育苗技術
2.1.3 煉苗技術
2.2 蔬菜水肥管理
2.2.1 蔬菜土壤水肥需求
2.2.2 土壤施肥
2.2.3 葉面施肥
2.2.4 灌溉調(diào)節(jié)
2.3 蔬菜病蟲害防治技術
2.3.1 病蟲害診斷
2.3.2 病蟲害防治
2.3.3 農(nóng)藥減量技術
2.4 蔬菜種植光照調(diào)控
2.4.1 田間植株整理
2.4.2 設施內(nèi)光照管理
2.5 蔬菜土壤耕作
2.5.1 土壤環(huán)境與蔬菜生育
2.5.2 設施內(nèi)土壤特點與問題
2.5.3 土壤耕作制度
3 大宗蔬菜山地栽培技術和種植模式借鑒
3.1 山地栽培技術
3.1.1 辣椒
3.1.2 菜豆
3.1.3 大白菜
3.1.4 蘿卜
3.1.5 茄子
3.2 山地種植模式
3.2.1 辣椒
3.2.2 菜豆
3.2.3 大白菜
3.2.4 蘿卜
3.2.5 茄子
主要參考文獻
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