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美國優(yōu)質(zhì)乳條例
本書對美國公共衛(wèi)生署和食品藥品監(jiān)督管理局頒布的“A”級熱處理奶條例進行了編譯。內(nèi)容包括:術語、摻假或標注不規(guī)范的奶或奶制品、許可證、標簽、奶畜場和奶品廠的檢查、奶或奶制品的檢驗、“A”級或奶制品標準等。
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