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中國奶產(chǎn)品質(zhì)量安全研究報告

中國奶產(chǎn)品質(zhì)量安全研究報告

定  價:100 元

        

  • 作者:鄭楠, 李松勵, 王加啟主編
  • 出版時間:2019/1/1
  • ISBN:9787511632944
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社
  • 中圖法分類:TS252.7 
  • 頁碼:85頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:
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6
8
3
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1
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本書共5章,內(nèi)容包括:奶業(yè)基本情況、國產(chǎn)奶質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升、牛奶安全評估研究、乳中活性蛋白功能評價等。
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