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藥鋪年代:從內(nèi)單、北京烤鴨到紫云膏,中藥房的時(shí)代故事與料理配方

藥鋪年代:從內(nèi)單、北京烤鴨到紫云膏,中藥房的時(shí)代故事與料理配方

定  價(jià):88 元

        

  • 作者:盧俊欽
  • 出版時(shí)間:2022/3/1
  • ISBN:9787559846563
  • 出 版 社:廣西師范大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:I267.1 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:32開
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臺(tái)灣高雄市鳳山順安中藥房1936年創(chuàng)立,80多年來一直為鄰里鄉(xiāng)親默默服務(wù)。從孕婦產(chǎn)后的七帖生化湯、小孩半夜發(fā)燒的犀牛角水,到隔壁總鋪師的專屬藥膳配方、為街坊泡制的養(yǎng)生藥酒、病人離世后的藥懺……過去,中國人日常生活里的大事小情,仿佛都離不開傳統(tǒng)中藥鋪。

這本書是一家傳統(tǒng)中藥鋪經(jīng)歷社會(huì)變遷的備忘錄,也是對那個(gè)物資匱乏但充滿鄰里溫情時(shí)代的回憶錄;是中醫(yī)藥行業(yè)從業(yè)者的回望,更是展望。這本書里,有發(fā)生在傳統(tǒng)中藥鋪里的熱鬧故事,也有作者無私分享的私房配方,有真情,有智慧,飄散著濃濃的中藥香!

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