本書(shū)以工作任務(wù)為核心，以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以項(xiàng)目活動(dòng)為手段，闡述了新零售實(shí)體店運(yùn)營(yíng)需要掌握的知識(shí)，內(nèi)容實(shí)用，形式簡(jiǎn)潔。本書(shū)包括基本技能、班前工作、班中工作、班后工作四大部分，運(yùn)用工作手冊(cè)式教材的開(kāi)發(fā)方法，將每一條職業(yè)能力作為一個(gè)獨(dú)立的模塊進(jìn)行訓(xùn)練，在全面展現(xiàn)門(mén)店運(yùn)營(yíng)體系的同時(shí)，使學(xué)生獲得勝任工作崗位的整體能力。
本書(shū)既可作為高等職業(yè)院校市場(chǎng)營(yíng)銷、連鎖經(jīng)營(yíng)與管理等相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為零售企業(yè)初、中級(jí)門(mén)店管理人員的培訓(xùn)用書(shū)。