本教材根據商務活動的規(guī)律和內容，按照高等職業(yè)教育教學中項目教學對教材編寫的要求，共設計了 9個教學情境，分別是：情境 1成功從“頭”開始——商務人員儀容禮儀；情境2佛靠金裝，人靠衣裝—— 商務人員服飾禮儀；情境 3巧用形體語言——商務人員儀態(tài)禮儀；情境 4重視與客戶的第一面——商務日常 會面禮儀；情境 5商務交往的隱形翅膀——商務通信禮儀；情境 6禮尚往來——商務拜訪與接待禮儀；情境 7開會的技巧——會務禮儀；情境 8閃亮登場——商務儀式禮儀；情境 9舌尖上的禮儀——商務宴請禮儀。 本教材按照商務活動場景設計情境教學：由“情境導入”作為切入點，“我們的任務”明確具體要求，“我 們的目標”闡述學習目的，“知識點”作為基本理論知識鋪墊，“德潤禮行”體現(xiàn)禮儀學習中的中華傳統(tǒng)文化， “我們的計劃”“我們來操作”是情境內容操作過程的整體計劃和安排，“我們的成績”是教師對學生學習 過程的考核依據，“導師提問”是有針對性的思考訓練。同時，穿插“學霸筆記”以幫助學生儲備必要的知識， 增強學生學習的趣味性和實用性。 本教材從方便學生學習和訓練的角度出發(fā)進行編寫，圖文并茂，同時與在線開放課程、數字云教材相 輔相成，其實用性、可視性和可操作性非常強，可作為高等職業(yè)教育財經類各專業(yè)基礎課的用書，還可作 為企事業(yè)單位培訓用書。
王炎，唐山職業(yè)技術學院，教授。獲2007-2008學年第一學期“教學質量優(yōu)秀”獲2008年度“優(yōu)秀教案”。具有多年一線教學工作經驗，省級精品課程負責人，省級教學成果獎負責人。
情境 1 成功從“頭”開始——商務人員儀容 禮儀 ................................................................1
訓練項目 1 商務人員面部修飾禮儀 ..............2
1.1.1 眉部的修飾 .......................................3
1.1.2 眼部的修飾 .......................................4
1.1.3 口部的修飾 .......................................5
1.1.4 鼻部的修飾 .......................................6
1.1.5 耳部的修飾 .......................................6
1.1.6 化妝的禮儀 .......................................7
訓練項目 2 商務人員發(fā)部修飾禮儀 ............13
1.2.1 發(fā)部清潔梳理 .................................14
1.2.2 發(fā)部造型 .........................................15
1.2.3 發(fā)部的美化 .....................................16
訓練項目 3 商務人員肢體修飾禮儀 ............20
1.3.1 手部及手臂的修飾 .........................21
1.3.2 腿腳的修飾 .....................................23
情境 2 佛靠金裝，人靠衣裝——商務人員服飾 禮儀 ..............................................................31
訓練項目 1 商務男士西裝禮儀 ....................32
2.1.1 西裝的選擇 .....................................33
2.1.2 西裝的穿著要領 .............................36
訓練項目 2 商務女士套裙禮儀 ....................41
2.2.1 女士套裙的選擇 .............................42
2.2.2 套裙的穿著方法 .............................45
訓練項目 3 商務人員制服禮儀 ....................49
2.3.1 制服穿著規(guī)范 .................................50
2.3.2 飾品選擇禮儀 .................................52
2.3.3 辦公用品選擇禮儀 .........................54
情境 3 巧用形體語言——商務人員儀態(tài)禮儀 ......63
訓練項目 1 商務人員站、行、坐姿禮儀 ....64
3.1.1 站姿禮儀 .........................................65
3.1.2 行姿禮儀 .........................................67
3.1.3 坐姿禮儀 .........................................70
訓練項目 2 商務人員蹲姿與手臂姿勢 禮儀 .............................................77
3.2.1 蹲姿禮儀 .........................................77
3.2.2 手勢禮儀 .........................................79
訓練項目 3 表情、神態(tài)禮儀 ........................85
3.3.1 表情禮儀 .........................................86
3.3.2 微笑禮儀 .........................................88
情境 4 重視與客戶的第一面——商務日常會面 禮儀 ..............................................................96
訓練項目 1 見面之初 ....................................97
4.1.1 稱呼禮儀 .........................................97
4.1.2 關于介紹的禮儀 ...........................100
訓練項目 2 巧用名片 ..................................107
4.2.1 名片的遞送禮儀 ...........................108
4.2.2 名片的接受禮儀 ...........................110
訓練項目 3 見面時的禮節(jié) ..........................113
4.3.1 握手的禮儀 ...................................114
4.3.2 其他常用的見面禮節(jié) ...................116
情境 5 商務交往的隱形翅膀——商務通信 禮儀 ............................................................126
訓練項目 1 固定電話使用禮儀 ..................127
5.1.1 撥打電話的禮儀 ...........................128
5.1.2 接聽電話的禮儀 ...........................131
訓練項目 2 手機的使用禮儀 ......................136
5.2.1 商務場合中的手機通話禮儀 .......138
5.2.2 商務場合中短信的使用禮儀 .......140
訓練項目 3 互聯(lián)網通信禮儀 ......................143
5.3.1 電子郵件使用禮儀 .......................144
5.3.2 微信使用禮儀 ...............................149
5.3.3 QQ 的使用禮儀 ............................152
情境 6 禮尚往來——商務拜訪與接待禮儀 ........160
訓練項目 1 辦公室拜訪與接待禮儀 ..........161
6.1.1 辦公室拜訪禮儀 ...........................162
6.1.2 辦公室接待禮儀 ...........................165
訓練項目 2 居室拜訪與接待禮儀 ..............172
6.2.1 居室拜訪的禮儀 ...........................172
6.2.2 居室接待禮儀 ...............................178
訓練項目 3 賓館拜訪與接待禮儀 ..............183
6.3.1 賓館拜訪禮儀 ...............................184
6.3.2 賓館接待禮儀 ...............................186
情境 7 開會的技巧——會務禮儀 ........................194 訓
練項目 1 商務會議禮儀 ..........................195
7.1.1 商務會議的籌備 ...........................196
7.1.2 會議的座次排列 ...........................198
7.1.3 會務服務禮儀 ...............................202
7.1.4 會后服務禮儀 ...............................205
訓練項目 2 新聞發(fā)布會禮儀 ......................208
7.2.1 新聞發(fā)布會的籌備 .......................209
7.2.2 會議進行中的服務 .......................213
7.2.3 會后工作 .......................................214
訓練項目 3 展銷會禮儀 ..............................217
7.3.1 展銷會的組織 ...............................218
7.3.2 參加展銷會的禮儀 .......................220
情境 8 閃亮登場——商務儀式禮儀 ....................229
訓練項目 1 簽約儀式禮儀 ..........................230
8.1.1 簽約儀式的準備工作 ...................231
8.1.2 合同簽署禮儀 ...............................235
訓練項目 2 開業(yè)儀式及剪彩儀式禮儀 ......240
8.2.1 開業(yè)儀式禮儀 ...............................241
8.2.2 剪彩儀式禮儀 ...............................247
訓練項目 3 慶典儀式禮儀 ..........................252
8.3.1 慶典儀式的組織 ...........................253
8.3.2 參加慶典儀式的禮儀 ...................255
情境 9 舌尖上的禮儀——商務宴會禮儀 ............265
訓練項目 1 中式宴會禮儀 ..........................266
9.1.1 中式宴會的籌備 ...........................267
9.1.2 中式宴會進行中的禮儀 ...............273
9.1.3 中式宴會結束時的禮儀 ...............277
訓練項目 2 西式宴會禮儀 ..........................280
9.2.1 西式宴會的準備 ...........................281
9.2.2 西式宴會進行中的禮儀 ...............283
9.2.3 西式宴會結束時的禮儀 ...............287
訓練項目 3 酒會、冷餐會禮儀 ..................290
9.3.1 酒會、冷餐會的準備 ...................291
9.3.2 酒會、冷餐會進行中的禮儀 .......294
參考文獻....................................................................305
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