第一章化學實驗基礎(chǔ)知識（1）
第一節(jié)實驗室安全知識（1）
第二節(jié)實驗記錄和數(shù)據(jù)處理（10）
第三節(jié)實驗室用水基礎(chǔ)知識（16）
第四節(jié)化學試劑基礎(chǔ)知識（19）
技能訓練11液體和固體試劑的取用（25）
第五節(jié)濾紙、試紙（26）
技能訓練12試紙的使用（29）
第六節(jié)化學實驗常用器皿（30）
自測題（36）
第二章化學實驗基本操作（41）
第一節(jié)實驗室常用玻璃器皿的洗滌與干燥（41）
技能訓練21玻璃儀器的洗滌與干燥（45）
第二節(jié)加熱、干燥和冷卻技術(shù)（45）
第三節(jié)溶解與攪拌（51）
第四節(jié)實驗室常見問題解決（52）
自測題（55）
第三章分析天平和稱量（58）
第一節(jié)電子天平（58）
第二節(jié)稱量方法（61）
技能訓練31直接稱量法訓練（63）
技能訓練32差減法稱量練習（64）
技能訓練33固定質(zhì)量稱量法練習（65）
技能訓練34液體樣品的稱量練習（66）
自測題（68）
第四章體積量技術(shù)和滴定（71）
第一節(jié)常用量器基礎(chǔ)知識（71）
第二節(jié)吸管和容量瓶的使用（78）
第三節(jié)量器的校準（82）
技能訓練41滴定管的使用（84）
技能訓練42移液管和吸量管的使用（85）
技能訓練43容量瓶的使用（86）
技能訓練44滴定管的校準（87）
技能訓練45溶液基本操作（88）
技能訓練46滴定分析基本操作（89）
技能訓練47鹽酸標準溶液的配制與標定（92）
技能訓練48氫氧化鈉標準溶液的配制與標定（94）
技能訓練49藥用輔料碳酸氫鈉的含量測定（96）
自測題（97）
第五章溫度的測量及控制（100）
第一節(jié)溫度計及其應(yīng)用（100）
第二節(jié)溫度的控制（105）
自測題（107）
第六章化學基本分離技術(shù)（110）
第一節(jié)固液分離技術(shù)（110）
技能訓練61檸檬酸的提純（118）
第二節(jié)結(jié)晶和重結(jié)晶技術(shù)（119）
技能訓練62苯甲酸的重結(jié)晶（123）
第三節(jié)蒸餾和分餾（124）
技能訓練63酒精的蒸餾（131）
技能訓練64粗苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾（132）
第四節(jié)萃取分離技術(shù)（133）
技能訓練65液-液萃取操作練習（137）
技能訓練66茶葉中提取咖啡因（138）
自測題（139）
第七章藥用電化學基本技術(shù)（141）
第一節(jié)酸度計（141）
技能訓練71葡萄糖注射液和生理鹽水酸度的測定（145）
第二節(jié)電導率儀（145）
技能訓練72制藥用水-純化水電導率的測定（149）
自測題（150）
自測題參考答案（152）
參 考 文 獻（154）