目 錄
第一章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)概述
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)現(xiàn)狀
一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)概念
二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的特征
三、影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素
四、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的現(xiàn)狀
第二節(jié) 確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性
一、確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要意義
二、如何保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
二、農(nóng)業(yè)化學(xué)品投入標(biāo)準(zhǔn)
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制
一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)
二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

第二章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)要求
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述
一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量特性
二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的特性
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律依據(jù)
四、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)發(fā)展概況
五、保障我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的措施
第二節(jié) 影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的主要因素
一、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境因素
二、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的影響因素
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求與認(rèn)證管理
一、農(nóng)產(chǎn)品與食品
二、無公害、綠色食品與有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)
三、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

第三章 種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
第一節(jié) 主要農(nóng)作物安全生產(chǎn)技術(shù)
一、中國(guó)主要農(nóng)作物生產(chǎn)狀況
二、農(nóng)作物質(zhì)量安全的現(xiàn)狀及存在問題
三、產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
第二節(jié) 主要園藝作物安全生產(chǎn)技術(shù)
一、我國(guó)主要園藝作物生產(chǎn)狀況
二、影響園藝作物質(zhì)量安全生產(chǎn)的因素
三、產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
第三節(jié) 農(nóng)作物秸稈的資源化利用技術(shù)
一、主要利用方式
二、利用技術(shù)及其優(yōu)劣勢(shì)

第四章 養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
第一節(jié) 畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)概述
一、安全畜禽產(chǎn)品的概念
二、我國(guó)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀
三、我國(guó)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的問題
四、大力生產(chǎn)安全畜禽產(chǎn)品的重要意義
第二節(jié) 無公害畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)
一、主要影響因素
二、無公害畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)
三、無公害淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖安全生產(chǎn)技術(shù)
四、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

第五章 種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全與種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)
一、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)產(chǎn)品安全
二、循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)產(chǎn)品安全
三、國(guó)內(nèi)外種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)
一、種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
二、種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
第三節(jié) 種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)安全生產(chǎn)技術(shù)
一、典型稻田種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
二、典型旱地種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
第四節(jié) 種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)典型案例
一、豬-沼果模式
二、果-草-牧模式
三、豬-沼-作物模式
四、稻蝦綜合種養(yǎng)模式
參考文獻(xiàn)
附錄