《茭白安全生產(chǎn)技術問答》內(nèi)容涉及茭白基礎知識、遺傳育種技術、常見栽培品種、主要栽培形式、常規(guī)露地栽培茬口配置、常規(guī)露地栽培、高山栽培、冷水栽培、設施栽培、北移栽培、種養(yǎng)結合、留種、病蟲害防治、標準化安全生產(chǎn)、產(chǎn)品分等分級及貯藏保鮮技本等，并附有無公害茭白栽培、綠色食品茭白栽培等標準化栽培技術文本。編寫過程中貫穿了安全生產(chǎn)技術理念。
    《茭白安全生產(chǎn)技術問答》的讀者對象主要為從事茭白產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民和科技人員，也可供相關大專院校學生和教學工作者參考。