本書基于日常交往、職場交際、工作中最基本的禮儀細節(jié)，主要內(nèi)容包括走進禮儀、形體禮儀、表情禮儀、姿態(tài)禮儀、舉止禮儀、轎車禮儀、引導禮儀、儀表儀容禮儀、介紹禮儀、名片禮儀、電話禮儀、語言禮儀、餐飲禮儀、儀式儀典禮儀、應聘禮儀等十五個訓練項目。每個訓練項目都包含相應的訓練目標、訓練要點、過程控制、技能要求、禮儀知識、訓練口號、案例導入、思考與練習、技能訓練、項目小結、思考題等模塊，每一個項目后附有詳細的技能訓練說明表格，以檢驗學習效果。
本書可作為高等職業(yè)院校各專業(yè)的禮儀實訓教材使用，也可供相關人士在實踐中參考。
項目一 走進禮儀 1
任務一 了解禮儀的含義 2
任務二 了解禮儀的特點和原則 3
任務三 了解禮儀的功能和作用 4
【技能訓練標準】 6
項目二 形體禮儀訓練 7
任務一 塑造體態(tài)美 9
任務二 把桿練習 10
任務三 標準舞—華爾茲訓練 12
【技能訓練標準】 19
項目三 表情禮儀訓練 20
任務一 微笑禮儀訓練 21
任務二 目光語訓練 25
【技能訓練標準】 28
項目四 姿態(tài)禮儀訓練 29
任務一 掌握端莊的站姿 31
任務二 掌握優(yōu)雅的坐姿 34
任務三 掌握自信的行姿 40
任務四 掌握美觀大方的蹲姿 42
【技能訓練標準】 44
項目五 舉止禮儀訓練 46
任務一 掌握手勢禮儀 47
任務二 掌握見面禮儀 51
【技能訓練標準】 57
項目六 轎車禮儀訓練 58
任務一 掌握乘坐轎車的禮儀 60
任務二 掌握上下轎車的禮儀 64
【技能訓練標準】 66
項目七 引導禮儀訓練 67
任務一 認識引導者 69
任務二 掌握引導禮儀 70
【技能訓練標準】 73
項目八 儀表儀容禮儀訓練 74
任務一 掌握看場合穿衣服的原則 75
任務二 掌握領帶的打法 84
任務三 掌握飾品禮儀 86
任務四 掌握儀容禮儀 89
【技能訓練標準】 92
項目九 介紹禮儀訓練 94
任務一 掌握自我介紹 95
任務二 掌握他人介紹 97
任務三 掌握集體介紹 99
【技能訓練標準】 101
項目十 名片禮儀訓練 102
任務一 了解名片的分類、制作和使用 103
任務二 掌握名片的交換禮儀 105
【技能訓練標準】 107
項目十一 電話禮儀訓練 108
任務一 掌握接聽電話禮儀 109
任務二 掌握撥打電話禮儀 113
任務三 掌握商務電話禮儀 114
【技能訓練標準】 118
項目十二 語言禮儀訓練 119
任務一 掌握稱呼禮儀 121
任務二 掌握問候禮儀 123
任務三 掌握交談禮儀 125
【技能訓練標準】 130
項目十三 餐飲禮儀訓練 131
任務一 了解宴請禮儀 132
任務二 掌握中餐位次禮儀 136
任務三 掌握赴宴與就餐禮儀 139
任務四 熟悉西餐就餐禮儀 141
任務五 熟悉飲用禮儀 143
【技能訓練標準】 146
項目十四 儀式儀典禮儀訓練 148
任務一 掌握簽字儀式程序禮儀 149
任務二 熟悉剪彩儀式禮儀 153
【技能訓練標準】 157
項目十五 應聘禮儀訓練 158
任務一 掌握求職禮儀 159
任務二 掌握面試禮儀 162
任務三 掌握辭別禮儀 167
【技能訓練標準】 168
參考文獻 170
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