本圖書是寫給成年人了解日式三明治的制作方法、搭配原則等的靈感搭配指南。全文共分為7大章節(jié), 內(nèi)容包括基本的水果常用種類介紹、水果常見切法、常見的水果三明治制作方法、世界其他地方的水果料理和水果和奶酪的絕妙搭配等內(nèi)容。水果和面包, 都是常見而美味的食材。從這兩種食材出發(fā), 卻能做出不同種類、各式花樣的料理。在快節(jié)奏的生活中, 這樣簡單的食材能夠迅速做出美味且美麗的食物, 無疑能夠吸引很多人嘗試, 同時, 由于菜譜的普適性很強, 圖文結(jié)合, 也適合面包業(yè)在選品過程中復制。