本書共15章, 除緒論外, 主要內(nèi)容包括烴、烴的衍生物、天然有機化合物和波譜學基礎四部分。內(nèi)容安排既注重與中學化學、普通化學和后續(xù)課程的銜接, 又注重與農(nóng)業(yè)科學及相關學科的聯(lián)系。各章節(jié)中有思考題, 每章節(jié)后附有適量習題, 供學生自學及復習時使用。

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