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旅行社經(jīng)營管理實(shí)務(wù)與實(shí)訓(xùn)教程(全國高職高專院校旅游與酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材) 本書是全國高職高專院校旅游與酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材的配套實(shí)訓(xùn)教材,是為高職高專院校的旅游與酒店管理專業(yè)開設(shè)旅行社經(jīng)營管理課程而編寫的。 本書按照旅行社業(yè)務(wù)運(yùn)行的實(shí)際情況,規(guī)劃了導(dǎo)論、旅行社設(shè)立、職能管理、營銷管理、業(yè)務(wù)管理、質(zhì)量管理、綜合實(shí)訓(xùn)等七章內(nèi)容。在每一章當(dāng)中,打破了章下設(shè)節(jié)、每一節(jié)又一、二、三、四羅列內(nèi)容的舊形式,而是每章首先提出實(shí)訓(xùn)目的,然后分為以下兩個(gè)模塊:模塊一“基礎(chǔ)知識”,給出技能與實(shí)訓(xùn)指導(dǎo),目的在于指導(dǎo)模塊二的“實(shí)訓(xùn)與練習(xí)”。這樣兩個(gè)模塊相互呼應(yīng),成為一個(gè)整體。教師通過模塊一對學(xué)生進(jìn)行教學(xué),學(xué)生通過模塊二訓(xùn)練鞏固,以培養(yǎng)學(xué)生旅行社經(jīng)營管理的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力。
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